¿Ceviche de pitahaya? Este tiktoker lo prepara así
Un popular tiktoker peruano decidió compartir esta receta que dejó asombrados a sus seguidores.
El tiktoker Sibenito, quien cuenta con más de 7 millones de seguidores en TikTok, compartió hace algún tiempo su receta para preparar un ceviche muy peculiar. En esta versión única, el ingrediente estrella es la pitahaya. Acompáñanos a descubrir cuáles son los otros ingredientes que necesitas para recrear este delicioso platillo.
Ingredientes para el ceviche de pitahaya:
Preparación del ceviche de pitahaya:
- Lavar los insumos.
- Pelar y cortar la pitahaya en rodajas, luego agregarlas a un tazón.
- Picar la cebolla en cuadritos y echar al tazón.
- Cortar los limones y exprimir el jugo en el tazón.
- Añadir el culantro, ají y sal. Mezclar bien.
- Servir.
Beneficios de la pitahaya
Se trata de una fruta sumamente nutritiva, rica en calcio, fósforo y vitaminas B y C. Además, es un potente antioxidante y contribuye significativamente a la reducción del colesterol y al mantenimiento de niveles equilibrados de azúcar en la sangre, convirtiéndola en una opción recomendada para aquellos que padecen diabetes.
Gracias a su contenido de fibra, la pitahaya fomenta una digestión adecuada y puede resultar beneficiosa en planes de pérdida de peso, ya que tiene pocas calorías y genera una sensación de saciedad.
La pitahaya se puede usar en una amplia variedad de recetas que abarcan desde postres hasta ensaladas. Además, se destaca como un ingrediente perfecto para la preparación de jugos, conservas y mermeladas.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que ingerir grandes cantidades de esta fruta puede provocar molestias en el sistema gastrointestinal, como inflamación, flatulencias y diarrea.
Por lo tanto, se recomienda incorporar gradualmente este tipo de alimentos en la dieta para evitar molestias digestivas. Los expertos sugieren moderar la cantidad de pitahaya que se consume a diario, preferiblemente sin superar la ingesta de media fruta al día. Para quienes padecen estreñimiento crónico, se recomienda ingerir una fruta completa con frecuencia.
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