Aprende a preparar un pastel de choclo dulce, esponjoso y lleno de sabor con una receta fácil y rápida.

Pastel de choclo dulce

Aprende a preparar un pastel de choclo dulce, esponjoso y lleno de sabor con una receta fácil y rápida.

Receta de pastel de choclo dulce peruano

Aprende a preparar un delicioso saltado de hígado, un clásico de la cocina criolla que destaca por su sabor intenso y fácil preparación.

Saltado de hígado peruano

Aprende a preparar un delicioso saltado de hígado, un clásico de la cocina criolla que destaca por su sabor intenso y fácil preparación.

Saltado de hígado peruano: receta tradicional

Club sándwich de atún. Una versión casera, económica y sabrosa, ideal para disfrutar en el desayuno o el lonche.

Club sándwich de atún

Club sándwich de atún. Una versión casera, económica y sabrosa, ideal para disfrutar en el desayuno o el lonche.

Club sándwich de atún: saludable y fácil

Ponche de algarrobina. Cremoso, espumoso y listo en menos de 5 minutos. Sorprende a todos en casa con esta versión casera, ¡así de fácil y con pocos ingredientes!

ponche de algarrobina

Ponche de algarrobina. Cremoso, espumoso y listo en menos de 5 minutos. Sorprende a todos en casa con esta versión casera, ¡así de fácil y con pocos ingredientes!

Ponche de algarrobina fácil y rápido

Hamburguesa de alpaca

Víctor Gutiérrez, poseedor de dos estrellas de la prestigiosa guía gastronómica Michelín, creó una hamburguesa de colección. Conócela aquí.

La hamburguesa creada por un peruano con 2 estrellas Michelin

Descubre cómo preparar api morado en casa utilizando ingredientes sencillos y disfrutar de sus beneficios para la salud y energía diaria, convirtiéndolo en tu opción perfecta. Foto: IA

El api morado es una bebida ancestral andina valorada por su sabor especiado, su aporte de energía y sus propiedades digestivas.

Api morado: cómo hacer esta bebida andina y sus beneficios

Api morado: receta andina y beneficios para la salud

La elección entre estos cuchillos dependerá de tus recetas. El chef es perfecto para trozar y picar, mientras que el Santoku destaca en cortes finos y delicados, elevando tu técnica culinaria. Foto: Envato

Descubre las diferencias entre el cuchillo Santoku y el cuchillo de chef para elegir el modelo que mejor se adapta a tu cocina.

Cuchillo Santoku vs. cuchillo de chef: diferencias

Diferencias entre el cuchillo de chef y el Santoku: ¿cuál es mejor para tu cocina?

El arroz chaufa es una deliciosa receta que puede arruinarse si usas arroz recién hecho. Este error común hace que la mezcla se vuelva pegajosa y pastosa. Foto: Envato

Aprender a preparar un arroz chaufa perfecto implica evitar un error común: usar arroz recién hecho. Este grano lleno de humedad puede arruinar tu plato.

El secreto del arroz chaufa: por qué nunca usar arroz del día

Arroz recién hecho: por qué NUNCA debes usarlo en el chaufa

Investigaciones recientes corroboran el uso milenario del Ayrampo, que contiene betalaínas, las cuales combaten el estrés oxidativo y mejoran la salud celular, previniendo enfermedades crónicas. Foto: IA

El legado inca del Ayrampo, un cactus andino usado durante siglos, hoy vuelve al centro atención de la ciencia por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Ayrampo: propiedades, beneficios y usos de la planta medicinal de los Andes

Cactus andino medicinal: qué es el Ayrampo y cuáles son sus beneficios

Superar este desafío puede sellar un compromiso matrimonial en los Andes, convirtiendo esta tarea en un simbolismo cultural que perdura y despierta risas y debates en las redes sociales. Foto: Envato

¿Serías capaz de superar el desafío culinario más temido por amor?

El misterio de la papa que define matrimonios en los Andes peruanos

Hoy, 28 de mayo, el Día de la Hamburguesa celebra su relevancia en Perú, donde se ha establecido como una experiencia gastronómica única y llena de identidad local. Foto: Envato

Las mesas de todo el país festejan hoy la evolución de un clásico que se reinventa con sazón local.

Día de la Hamburguesa: el boom que conquista el paladar peruano

Explora cómo cada preparación ofrece diferentes texturas y sabores únicos. Fuente: envato.

Conoce los tipos de café más populares y curiosos del mundo, desde el espresso y cappuccino hasta el cold brew y el kopi luwak.

13 tipos de café que debes probar al menos una vez

13 formas de servir café en el mundo que probablemente no conocías

En un video publicado en Instagram y YouTube, Bertotti utiliza un delantal andino mientras cocinaba. Fuente: youtube.

Florencia Bertotti sorprendió a sus seguidores al preparar papa a la huancaína en redes sociales. La actriz de “Floricienta” también confesó que Perú es el país “donde más rico se come”.

Florencia Bertotti mostró cómo preparar papa a la huancaína y elogió la gastronomía peruana

Actriz de “Floricienta” prepara papa a la huancaína en Instagram y conquista a fans peruanos