¿LA CERVEZA CALMA LA SED?
¿LA CERVEZA CALMA LA SED?
¿Puede la cerveza calmar la sed como lo hace el agua? ¿Qué efectos tiene el alcohol en nuestro organismo?

RECETAS

Ají de Gallina [VIDEO]
Ají de Gallina [VIDEO]
Es uno de los platos emblema de la gastronomía peruana. Cuentan que su origen está en el “menjar blanc” catalán, una versión salada del manjar blanco que data de la época medieval española, y que se preparaba con gallina, almidón de arroz, almendras y azúcar.
Pollo chijaukay con arroz chaufa [VIDEO]
Pollo chijaukay con arroz chaufa [VIDEO]
El chijaukay es uno de los platos más populares del chifa peruano. Si bien originalmente se hacía con gallina (kay significa gallina), ahora es más común prepararlo con pollo. ¿Lo mejor de la receta? Sin duda, su espectacular salsa a base de especias chiferas y de sabor saladito, que baña crujientes y jugosos trozos de pollo.
Causa de pollo [VIDEO]
Causa de pollo [VIDEO]
Una entrada emblemática de la gastronomía peruana. Precisa combinación de papita amarilla, punto de ají, palta y mayonesa. Aquí su versión con pollo.

TÉCNICAS Y TIPS

NOTAS

¿La cerveza calma la sed?
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¿Puede la cerveza calmar la sed como lo hace el agua? ¿Qué efectos tiene el alcohol en nuestro organismo?
¿Los huevos se deben lavar?
¿Los huevos se deben lavar?
Muchas veces los huevos llegan con manchas de suciedad o restos de heces. Y uno se pregunta: ¿los debo lavar? Tal vez no es la mejor idea. Veamos.

EL DATO BUENAZO

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