¿DEBO USAR ACEITE EN LA FREIDORA DE AIRE?Una pregunta recurrente entre los usuarios de la freidora de aire es si pueden usar aceite o algún otro tipo de grasa. Veamos.
¿QUÉ ES UN HUARIQUE? ABRIMOS DEBATE...Una palabra que despierta pasiones. ¿Has escuchado de estos templos culinarios? ¿Conoces alguno? ¿Por qué los peruanos hablamos con tanto orgullo de ella?
Suspiro a la limeña (VIDEO)El dulce en todo su esplendor, una intensa combinación de manjar blanco y merengue.
Ají de Gallina [VIDEO]Es uno de los platos emblema de la gastronomía peruana. Cuentan que su origen está en el “menjar blanc” catalán, una versión salada del manjar blanco que data de la época medieval española, y que se preparaba con gallina, almidón de arroz, almendras y azúcar.
Pollo chijaukay con arroz chaufa [VIDEO]El chijaukay es uno de los platos más populares del chifa peruano. Si bien originalmente se hacía con gallina (kay significa gallina), ahora es más común prepararlo con pollo. ¿Lo mejor de la receta? Sin duda, su espectacular salsa a base de especias chiferas y de sabor saladito, que baña crujientes y jugosos trozos de pollo.
Causa de pollo [VIDEO]Una entrada emblemática de la gastronomía peruana. Precisa combinación de papita amarilla, punto de ají, palta y mayonesa. Aquí su versión con pollo.
¿Cómo verificar si un huevo está fresco?¿No sabes si todavía te puedes comer los huevos que hay en casa? Evita sorpresas con estas pruebas; porque nada es peor que un huevo rancio malogrando tu comida.
¿Cómo lograr el huevo frito perfecto?Prueba estas técnicas de reconocidos cocineros nacionales y extranjeros para ver cuál resulta en el huevo frito tal como te gusta. Vale copiarse.
¿Cómo conservar los huevos?Los huevos deben mantenerse en un ambiente adecuado para prolongar su tiempo de vida y evitar intoxicaciones o enfermedades. Aprende a conservarlos.
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¿Cómo conservar los huevos?Los huevos deben mantenerse en un ambiente adecuado para prolongar su tiempo de vida y evitar intoxicaciones o enfermedades. Aprende a conservarlos.
¿Cómo se produce el café en el Perú?Un proceso caracterizado por la dedicación y cuidado desde la selección de las semillas y el cultivo de la planta, hasta el procesamiento de sus frutos.
¿La cerveza calma la sed?¿Puede la cerveza calmar la sed como lo hace el agua? ¿Qué efectos tiene el alcohol en nuestro organismo?
¿Qué nutrientes aporta el huevo?Conoce qué beneficios para el organismo ofrece el huevo, un alimento fundamental en nuestra dieta diaria.
¿Los huevos se deben lavar?Muchas veces los huevos llegan con manchas de suciedad o restos de heces. Y uno se pregunta: ¿los debo lavar? Tal vez no es la mejor idea. Veamos.
Siete: dos cenas memorables por su tercer aniversarioRicardo Martins convocó a los creadores más allegados de Siete para participar en dos veladas únicas por su tercer aniversario. Cocineros, diseñadores, artistas y expertos en hospitalidad se sumaron para crear Momentum este agosto.
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