Tu cerveza helada en solo 5 minutos
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Conoce la receta clásica, sus variantes y su historia. Un acompañamiento gaucho, infaltable en las parrillas, cuya naturaleza criolla lleva el gen de la adaptabilidad.
7 claves para escoger el vino
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Joven o añejo; blanco, tinto o rosado; espumante o tranquilo; seco o semi seco; natural o con sulfitos. Una guía para disfrutar el mundo del vino.

RECETAS

Ajíes rellenos
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Si existe el rocoto relleno y es un éxito, ¿por qué no los ajíes amarillos rellenos? Aprende a preprarlos.
Trigo atamalado
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Una preparación especial de trigo, con una textura cremosa.
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Un pollo con el sabor inconfundible del curry, una mezcla de especias típica de la comida india, muy fácil de conseguir. La crema de coco aporta un sabor exótico y una textura suave.
Arroz chaufa con chancho
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Un chaufa único, con ese toque de sabor que solo la carne de chancho puede aportar a las preparaciones.

EL DATO BUENAZO

TÉCNICAS Y TIPS

NOTAS

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El ruido de las ollas aporreadas por cucharas resuena en todo el Perú haciendo eco de un descontento común. Conoce la historia de este símbolo democrático, pacífico y poderoso en su simplicidad.
Recetas de Navidad
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Encuentra las preparaciones clásicas de Nochebuena y Año Nuevo y algunas propuestas novedosas.
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