RECETAS

El suculento osobuco de ternera
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Una de las preparaciones más jugosas y sabrosas de la carne de res acompañada de ravioles. No dejes de probar el exquisito tuétano propio de este corte.

TÉCNICAS Y TIPS

NOTAS

10 sopas peruanas emblemáticas
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Hicimos esta lista para empezar a calentarnos: 10 sopas (y sus recetas) que enorgullecen a todo peruano. Y tú, ¿cuáles agregarías a la lista?
¿Los huevos se deben lavar?
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Muchas veces los huevos llegan con manchas de suciedad o restos de heces. Y uno se pregunta: ¿los debo lavar? Tal vez no es la mejor idea. Veamos.

EL DATO BUENAZO

¿Cómo lograr el huevo frito perfecto?
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Los tips de los conocedores.
¿Qué tipo de sal usas en tus comidas?
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