Notas

La elección entre estos cuchillos dependerá de tus recetas. El chef es perfecto para trozar y picar, mientras que el Santoku destaca en cortes finos y delicados, elevando tu técnica culinaria. Foto: Envato

Cuchillo Santoku vs. cuchillo de chef: diferencias

Por Evelyn Camarena

El arroz chaufa es una deliciosa receta que puede arruinarse si usas arroz recién hecho. Este error común hace que la mezcla se vuelva pegajosa y pastosa. Foto: Envato

Arroz recién hecho: por qué NUNCA debes usarlo en el chaufa

Por Evelyn Camarena

Investigaciones recientes corroboran el uso milenario del Ayrampo, que contiene betalaínas, las cuales combaten el estrés oxidativo y mejoran la salud celular, previniendo enfermedades crónicas. Foto: IA

Cactus andino medicinal: qué es el Ayrampo y cuáles son sus beneficios

Por Evelyn Camarena

Superar este desafío puede sellar un compromiso matrimonial en los Andes, convirtiendo esta tarea en un simbolismo cultural que perdura y despierta risas y debates en las redes sociales. Foto: Envato

El misterio de la papa que define matrimonios en los Andes peruanos

Por Evelyn Camarena

Hoy, 28 de mayo, el Día de la Hamburguesa celebra su relevancia en Perú, donde se ha establecido como una experiencia gastronómica única y llena de identidad local. Foto: Envato

Día de la Hamburguesa: el boom que conquista el paladar peruano

Por Evelyn Camarena

Explora cómo cada preparación ofrece diferentes texturas y sabores únicos. Fuente: envato.

13 formas de servir café en el mundo que probablemente no conocías

Por Brisa Tello

En un video publicado en Instagram y YouTube, Bertotti utiliza un delantal andino mientras cocinaba. Fuente: youtube.

Actriz de “Floricienta” prepara papa a la huancaína en Instagram y conquista a fans peruanos

Por Buenazo

Este alimento ha pasado de ser un simple ingrediente asiático a convertirse en un fenómeno global. Foto: Envato

No es el camote, este es el tubérculo morado que está conquistando la cocina mundial

Por Evelyn Camarena

Lograr que un plato esté en su punto perfecto de sal es un reto para quienes inician en la cocina. La famosa "regla de 3" de los chefs puede ser la solución ideal. Foto: Envato

Chefs revelan la “regla del 3” para calcular la cantidad exacta de sal en la comida

Por Evelyn Camarena

Estos superalimentos andinos destacan por su capacidad para regular niveles de hemoglobina y potenciar la energía. Foto: Envato

Estos son los granos andinos que ayudan a combatir la anemia y la desnutrición infantil

Por Evelyn Camarena

Postres fáciles y con pocos ingredientes. Foto:  Buenazo / Envato

5 recetas de postres fáciles y rápidos con 3 ingredientes

Por Evelyn Camarena

La cocina peruana destaca mundialmente gracias a la creatividad de sus chefs. como Virgilio Martínez  y Gastón Acurio.

Quién es el chef más reconocido del Perú, según la IA

Por Evelyn Camarena

Desde panqueques de plátano y avena hasta ensaladas de garbanzos con atún, cada receta ofrece una opción deliciosa y saludable para las comidas familiares. ¡Descubre cómo sorprender a tus hijos! Foto: Buenazo

10 recetas saludables y deliciosas para niños

Por Evelyn Camarena

Este evento incluirá danzas tradicionales como la del dragón y la del león. Fuente: Difusión.

Barrio Dragón presenta “El Despertar del Dragón”: evento chino en Lima con show, cena y promociones

Por Buenazo

alu

El fundador de Alu manejó 12 horas en Navidad para que ningún regalo llegara tarde: así nació una de las tiendas peruanas de licenciados que más rápido crece

Por Sergio Mejía

Alu

Cyber Wow 2026 día 3: por qué hoy miércoles es la última ventana para que el regalo llegue a tiempo

Por Sergio Mejía

Alu

Cyber Wow 2026: cómo aprovechar las ofertas de Alu para regalos de cumpleaños, niños o sobrinos

Por Sergio Mejía

Madam Tusan celebra sus 15 años de aniversario con una cena especial. Fuente: Difusión.

La cena por los 15 años de Madam Tusan: el sabor del trabajo en equipo

Por Buenazo

Cyber wow 2026

Cyber wow 2026: cómo aprovechar las ofertas de alu para regalos de cumpleaños, niños o sobrinos

Por Sergio Mejía

Durante Semana Santa, muchos optan por platos a base de pescado en lugar de carne. Aquí te presentamos 10 recetas deliciosas perfectas para esta época.

Semana Santa 2026: 10 recetas con pescado para disfrutar

Por Karen Soto

seis platos regionales por semana santa

Semana Santa: 6 platos tradicionales que debes preparar

Por Buenazo

Conoce los pescados que contienen mayor porcentaje de omega - 3, ácido graso importante para fortalecer el sistema inmunológico.

¿Cuáles son los pescados más ricos en omega-3?

Por Evelyn Camarena

Error al freír pescado

¿Se debe lavar el pescado antes de freírlo? Esto dice un experto

Por Karla Morales

¿Cuál es el mejor pescado para hacer ceviche?

¿Qué pescado es el mejor para hacer ceviche?

Por Evelyn Camarena