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Mayonesa de huevo frito: receta casera cremosa y más segura

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Frutas de agosto en Perú: cuáles recomienda el MIDAGRI

Por Evelyn Camarena

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Capa blanca de los arándanos: qué es y por qué no quitarla

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Café peruano en Lima: 3 festivales para celebrar su día

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Ibai Llanos anuncia el Mundial de Comidas 2026 y el ceviche se perfila como candidato

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Kola Escocesa: ¿a qué sabe y de qué está hecha la bebida bandera de Arequipa?

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¿Pimientos macho y hembra? La verdad sobre este mito y cómo elegirlos

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Cómo hacer el croissant relleno de helado viral de TikTok en 5 minutos

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Cómo hacer el helado de sandía viral de 2 ingredientes y qué chefs ya lo están probando

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Sopa seca, sopa chola y sopa bruta: por qué se celebran el 4 de agosto y cuáles son sus diferencias

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Sartenes antiadherentes: 6 malos hábitos que las dañan

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Oreo BTS en Perú: precio y dónde comprar la edición limitada

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Pisco peruano: origen e historia en el Día Nacional

Por María Reyes

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Pizza Perú 2026: joven de 22 años representará a Perú en Italia

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Cuarto de pollo en Lima: cuánto cuesta en las mejores pollerías

Por Evelyn Camarena

Elegir la leche adecuada para tu salud va más allá de las calorías, considerando factores como la edad y necesidades nutricionales. Lactosa, dieta y beneficios deben ponderarse. Foto: Envato

Mejor leche para la salud: cuál elegir según la ciencia

Por Evelyn Camarena

El 4 de noviembre se revelará el ranking mundial de restaurantes, acompañado de actividades como #50BestTalks y cenas colaborativas. La gala promete ser un homenaje a la cocina peruana. Foto: IG / Envato

Lima se prepara para The World's 50 Best 2026: fecha y programación

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Día del Panetón en julio: por qué se celebra en Fiestas Patrias

Por Evelyn Camarena

Daddy Yankee, amante de la cocina peruana, lidera este proyecto que busca elevar la gastronomía del Perú, conquistando tanto a neoyorquinos como a la comunidad latina. Foto: Buenazo/IA

Anticuchos peruanos: así será la nueva anticuchería de Daddy Yankee y Jaime Pesaque

Por Evelyn Camarena

Las papas con brotes pueden ser consumidas si se encuentran firmes y solo tienen pequeños brotes en su superficie. Retira los brotes antes de cocinar. Foto: Envato

Papas con brotes en la cocina: ¿es seguro comerlo?

Por Evelyn Camarena

Gastón Acurio presenta su versión "para valientes", que combina ají amarillo, rocoto y ají limo, creando una experiencia intensa y picante. Foto: Envato ft. Buenazo

Papa a la huancaína "para valientes" de Gastón Acurio

Por Evelyn Camarena

Con solo 100 calorías por porción y múltiples beneficios para la salud, este alimento se posiciona como un aliado ideal para cuidar tu dieta diaria. Foto: Envato

Por qué el queso cottage se ha convertido en el favorito de la cocina saludable

Por Evelyn Camarena

Defensores del ceviche tradicional critican esta práctica, argumentando que la autenticidad se basa en la interacción del pescado con el limón, la cebolla y el ají limo, sin lácteos. Foto: IA

Ceviche peruano: por qué algunos chefs le añaden leche

Por Evelyn Camarena

Antes de la llegada de los cítricos, culturas como los moches disfrutaban del "siwichi", un ceviche preparado solo con ingredientes locales que aportaban acidez. Foto: Envato

Ceviche sin limón: la receta ancestral peruana con tumbo

Por Evelyn Camarena