The World's 50 Best Restaurants en Lima: todos los detalles de la gala
The World’s 50 Best Restaurants celebra en Lima una nueva edición que reconocerá a los referentes de la cocina mundial.
The World’s 50 Best Restaurants llega a Lima con una gala que reunirá a chefs, críticos y medios internacionales, consolidando a la capital peruana como sede de uno de los principales rankings gastronómicos del mundo. La ceremonia también pondrá en vitrina a la cocina peruana y a sus principales referentes ante la industria culinaria global.
Únete a nuestro canal de Whatsapp¿A qué hora será la gala de The 50 Best en Lima?
La ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants se realizará este martes 4 de noviembre en el Teatro Municipal de Lima. La programación comienza a las 6.00 p. m. con la alfombra roja, mientras que la entrega de premios está prevista entre las 8.00 y las 9.30 p. m. Posteriormente, de 9.45 a 10.15 p. m., se desarrollará una conferencia con el restaurante ganador.
Uno de los principales atractivos de la noche será el anuncio de la clasificación mundial de 2026. La expectativa peruana está puesta en Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, que obtuvo el primer lugar en 2025 y llega a esta edición como el restaurante que defiende el título.
¿Qué premios se entregarán durante el evento?
Además de revelar los 50 establecimientos seleccionados, la gala reconocerá diferentes aportes a la industria culinaria. Entre las distinciones figuran el Sustainable Restaurant Award, que destaca las prácticas ambientales y sociales; el One to Watch Award, dirigido a un restaurante emergente; y el World’s Best Female Chef 2026.
También se entregarán los reconocimientos Icon Award, Art of Hospitality, Highest Climber y Best New Entry. La clasificación está a cargo de The World’s 50 Best Restaurants Academy, integrada por más de 1.100 especialistas distribuidos en 28 regiones.
¿Qué impacto económico tendrá para Lima?
La elección de la capital como sede representa una oportunidad para fortalecer su posicionamiento como destino gastronómico.
Las estimaciones oficiales contemplan la llegada de 1.200 visitantes internacionales y más de 700 pasajes aéreos adquiridos por la organización. Asimismo, se proyectan US$400.000 en alojamiento, más de US$300.000 en alimentos y bebidas y otros US$300.000 en servicios de producción. En conjunto, el evento generaría un movimiento económico cercano a los US$2 millones durante una semana, con posibilidades de atraer nuevas inversiones hoteleras y gastronómicas.
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