¿Parrillada sin salir de la cocina? Así la preparamos con la <a href="https://www.samsung.com/pe/offer/?cid=pe_pd_social_colaboration_da_promotion_w51_video_colab-buenazo_awareness" target="_blank">cocina Mirror Look de Samsung </a>y su plancha de hierro fundido.

Parrillada casera

Una receta con pollo perfecta para una Navidad práctica, con la <a href="https://www.samsung.com/pe/offer/?cid=pe_pd_social_colaboration_da_promotion_w51_video_colab-buenazo_awareness" target="_blank">cocina Mirror Look de Samsung.</a>

Enrollado de pollo navideño (VIDEO)

Enrollado de pollo (VIDEO)

Prepara unos tamalitos verdes en casa y disfrútalos en familia gracias al <a href="https://www.instagram.com/quavii.pe/" target="_blank">gas natural de Quavii</a>.

Tamalitos verdes

Fresco, con el punto justo de picante y zarandaja (¡por supuesto!). Disfruta de un delicioso ceviche norteño gracias al <a href="https://www.instagram.com/quavii.pe/" target="_blank">gas natural de Quavii</a>.

Ceviche norteño

Prepara un delicioso pastel de choclo a base de esta deliciosa variedad de maíz con relleno de carne, aquí te enseñamos cómo.

Pastel de choclo

Receta de pastel de choclo peruano (VIDEO)

Inchicapi, una <a href="https://buenazo.pe/search?searching=sopa" target="_blank">sopa</a> tradicional de la <a href="https://buenazo.pe/dato-buenazo/2020/09/09/delivery-comida-productos-amazonicos-149" target="_blank">selva</a> peruana. Contundente y muy reponedora.

Inchicapi de gallina

Inchicapi de gallina peruano: receta fácil

El ponche de habas es una bebida tradicional andina que se prepara a base de harina de habas. La presentación espumosa de este ponche se logra con claras de huevo batidas, las cuales se integran a la bebida con ayuda de un molinillo especial de madera, conocido también como ponchera (de manera casera se usa un batidor de mano).&nbsp;

Ponche de habas

Ponche de habas: receta peruana [VIDEO]

Contundente, reparadora y nutritiva sopa a base de una de las menestras más populares.

Sopa de lentejas

Receta de sopa de lentejas tradicional

Un clásico en el que se unen el queque de vainilla y el queque de <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/18/tecnicas-templeado-chocolate-87" target="_blank">chocolate</a>. Aquí te dejamos una receta fácil de hacer en casa.

Queque marmoleado

Receta de queque marmoleado: chocolate y vainilla (VIDEO)

Queque inglés, un postre tradicional, perfecto para la hora del lonche... y para cualquier momento del día.

Queque inglés

Queque inglés: receta fácil y deliciosa

Pie de limón, una preparación tradicional de la&nbsp;<a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/17/utensilios-reposteria-68" target="_blank">repostería</a> anglosajona que hoy tiene distintas versiones en el mundo. Aquí te mostramos dos: con base de masa y con base de galleta.

Pie de limón

Receta de pie de limón tradicional: fácil (VIDEO)

Todos sabemos de los grandes beneficios de las menestras para nuestra salud. Pero ¿con cuánta frecuencia las consumimos? Si estás en busca de ideas para aumentar tu consumo de menestras, anímate a preparar esta deliciosa y práctica receta con pallares.

Pallares con pescado frito

Pallares cremosos con pescado frito: receta peruana (VIDEO)

Aprende la receta para alcanzar el verdadero sabor del emblema máximo de la cocina mexicana.

Tacos

Cómo hacer tacos mexicanos: receta tradicional

Maní confitado, sumamente fáciles de preparar. Un snack perfecto para cualquier momento del día.

Maní confitado

Cómo preparar maní confitado: fácil y rápido

Un buen estofado de <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/17/carne-res-80" target="_blank">res</a> se prepara a fuego lento y con la <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2021/04/23/como-limpiar-olla-quemada-355" target="_blank">olla</a> tapada, para que no pierda vapor ni aroma. En Perú, además del aderezo a base de cebolla, ajo y tomate, le agregamos un generoso chorro de <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/12/30/vino-caja-versus-botella-264" target="_blank">vino</a> tinto, zanahoria y papa en rodajas, y arvejas (“chícharos” en otros lugares).

Estofado de res [VIDEO]

Estofado de res jugoso (VIDEO)

Este pastel de fideos es realmente <a href="https://buenazo.pe/" target="_blank">buenazo</a> y, lo mejor, se prepara con ingredientes que tienes en casa. Anímate a hacer algo diferente hoy. Verás que valdrá la pena.

Pastel de fideos

Pastel de fideos: fácil y delicioso (VIDEO)

Guiso de pollo, los guisos son los mejores aliados para cuando queremos cocinar de manera práctica y fácil. Acá les compartimos una receta de guiso de pollo de Teresa Ocampo.

Guiso de pollo

Guiso de pollo fácil y delicioso: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)

Chicharrón de pollo, un piqueo tan rico como fácil de preparar, acompañado, además, con riquísimas yucas fritas.

CHICHARRÓN DE POLLO Y YUCA FRITA

Chicharrón de pollo y yuca frita: receta peruana (VIDEO)

Fácil y poderosa versión del clásico <a href="https://buenazo.pe/recetas/chifa/receta-arroz-chaufa-comida-peruana-42" target="_blank">chaufa</a>: el matrimonio más que feliz de la cultura chifera y tradición marina del <a href="https://buenazo.pe/search?searching=Per%C3%BA" target="_blank">Perú</a>.

Arroz chaufa de mariscos

Arroz chaufa de mariscos: receta peruana (VIDEO)

Aprende a preparar una limonada frozen en poco tiempo y refréscate este verano.

Limonada frozen

Cómo preparar limonada frozen peruana: receta fácil (VIDEO)

Sarsa criolla, el acompañamiento estrella de la cocina peruana. Una joya del sabor peruano.

Sarsa criolla

Sarsa criolla: receta peruana

​Un&nbsp;postre a base de <a href="https://buenazo.pe/notas/2021/06/16/riesgos-quesos-pasteurizar-399" target="_blank">queso</a>​,​​ con el inconfundible sello dulce y ácido de la passion fruit.

Cheesecake de maracuyá

Cheesecake de maracuyá: refrescante y delicioso (VIDEO)

Prepara unas JUGOSAS y DELICIOSAS vainitas saltadas con pollo 🍗, ideales para el menú semanal 🍽️

Cómo preparar vainitas saltadas con pollo

¡Una deliciosa receta con pollo para una ocasión especial!

Pollo a la crema con champiñones

Pollo a la crema con champiñones delicioso: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)

Crema de zapallo, una preparación fácil para un resultado realmente reconfortante. Acompáñala con pancito tostado y engríe a tu barriga.

crema de zapallo

Crema de zapallo: fácil y nutritiva (VIDEO)

Soufflé de <a href="https://buenazo.pe/recetas/platos-de-fondo/brochetas-verduras-receta-749" target="_blank">verduras</a>, un plato de origen francés que se prepara con claras de huevo batidas a punto nieve, las cuales se mezclan con yemas y otros ingredientes.

Soufflé de verduras

Cómo preparar soufflé de verduras (VIDEO)

La quinua carretillera es una bebida deliciosa y nutritiva que los peruanos disfrutan a menudo en el desayuno. ¿Quieres prepararla en casa para toda la familia? Acá te compartimos la receta.

Quinua carretillera

Quinua carretillera: receta de desayuno fácil (VIDEO)

¿Quieres cocinar algo rápido, fácil y delicioso? Entonces esta receta de pollo con <a href="https://buenazo.pe/notas/2022/02/01/vegetales-crudos-versus-cocidos-nutricion-612" target="_blank">verduras</a>, es lo que estabas buscando. Usamos ingredientes del día a día y le dimos a la preparación un toque oriental. ¡Nos quedó buenaza!

Pollo con verduras

Pollo con verduras: receta fácil (VIDEO)

Arverjita partida con huevo frito, una receta sencilla, nutritiva y sabrosa, con consejo para que la menestra te quede suavecita y cremosita, cual puré.

Arveja partida

Alverjita partida con huevo frito: receta casera [VIDEO]

Una sopa bien andina preparada con <a href="mondongo" target="_blank">mondongo</a>, carne de cerdo y maíz mote.

Patasca

Prepara una deliciosa Patasca peruana: receta clásica

Guiso de atún, una receta fácil que llega para salvarnos. Incluye verduras que solemos tener en casa y el ingrediente estrella y siempre disponible: el atún.

Guiso de atun

Guiso de atún en lata: receta peruana (VIDEO)

Sanguito, un dulce de antaño preparado a base de harina de maíz amarillo.

Sanguito

Sanguito tradicional peruano: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)

La bebida de “7 semillas” es consumida por muchos peruanos en el desayuno por ser considerada muy nutritiva. Los ingredientes de los que se compone esta harina suelen variar. Esta vez usamos harina a base de habas, maíz, trigo, soya, cebada, kiwicha y quinua.&nbsp;

7 semillas

Prepara 7 semillas para el desayuno: receta fácil [VIDEO]

Una receta sencilla y sabrosa para preparar empanadas de carne, estas empanadas hechas en casa son verdaderamente deliciosas.

empanadas de carne

Cómo preparar empanadas de carne: receta peruana fácil (VIDEO)

title

image

teaser

Bloque

Asado de carne con puré de papas: receta sabrosa (VIDEO)

¿Cómo hacer vinagretas para ensaladas? 4 recetas (VIDEO)

¿Cómo hacer vinagretas para ensaladas? 4 recetas [VIDEO]

Receta de ají de gallina tradicional peruano (VIDEO)

Saborea un delicioso arroz a la jardinera con esta sencilla receta (VIDEO)

Torta helada con gelatina: receta peruana (VIDEO)

Pollo chijaukay con arroz chaufa: receta + 3 tips para quede buenazo [VIDEO]

Pollo a la Brasa: cómo prepararlo en casa (VIDEO)

Salchipapa a la cerveza: receta paso a paso (VIDEO)

Salchipapa a la cerveza (VIDEO)

Crema volteada: receta paso a paso (VIDEO)

Crema volteada (VIDEO)

Budín de pan: receta económica y fácil (VIDEO)

Sopa criolla: receta paso a paso (VIDEO)

Sopa criolla (VIDEO)

Papa rellena peruana: receta paso a paso (VIDEO)

Papa rellena peruana (VIDEO)

Arroz tapado a lo pobre: receta peruana (VIDEO)

Torta de chocolate: receta paso a paso (VIDEO)

Torta de chocolate (VIDEO)

Arroz chaufa: receta peruana (VIDEO)

Sopa wantán: receta peruana y deliciosa (VIDEO)

Saltado de vainitas: fácil y deliciosa (VIDEO)

Cómo hacer olluquito con carne (VIDEO)

Torta de piña: receta paso a paso VIDEO

Torta de piña [VIDEO]

Pepián de choclo con bistec al panko: receta VIDEO

Pepián de choclo con bistec al panko [VIDEO]

Cómo preparar pie de manzana tradicional: receta fácil (VIDEO)

¿Cómo preparar causa de atún peruana? (VIDEO)

Torta tres leches: la mejor receta (VIDEO)

Pollo al horno peruano: receta fácil (VIDEO)

Locro de zapallo con bistec: jugoso y delicioso (VIDEO)

Sancochado de pecho: receta paso a paso VIDEO

Sancochado de pecho [VIDEO]

Solterito de quinua: receta paso a paso VIDEO

Solterito de quinua [VIDEO]

Quinua atamalada: receta paso a paso VIDEO

Quinua atamalada [VIDEO]

Caigua rellena: receta peruana (VIDEO)

Fettucini a lo Alfredo: receta paso a paso VIDEO

Fettuccini a lo Alfredo (VIDEO)

Receta de lomo saltado peruano: (VIDEO)

Tiramisú de café: receta paso a paso VIDEO

Tiramisú de Café (VIDEO)

Torta de galletas: receta paso a paso VIDEO

Torta de galletas [VIDEO]

Tallarín saltado estilo chifa tradicional (VIDEO)

Ajiaco de papa: receta paso a paso (VIDEO)

Kam lu wantán: receta paso a paso (VIDEO)

Kam lu wantán (VIDEO)

Descubre cómo preparar un poderoso caldo de gallina (VIDEO)

Cómo preparar aguadito de pollo (SOPA) [VIDEO]

Menestrón de res: receta paso a paso (VIDEO)

Menestrón de res (sopa): receta fácil y buenaza (VIDEO)

Suspiro a la limeña: receta paso a paso (VIDEO)

Suspiro a la limeña (VIDEO)

Arroz con leche en 3 pasos [VIDEO]

Receta de sopa de pollo (VIDEO)

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Tallarines rojos con pollo: receta casera peruana (VIDEO)

Cómo preparar croquetas de atún: fáciles y deliciosas (VIDEO)

3 recetas de brochetas de pollo (VIDEO)

Ceviche carretillero: receta paso a paso (VIDEO)

Ceviche carretillero (VIDEO)

Torta de zanahoria: receta paso a paso VIDEO

Torta de zanahoria [VIDEO]

Club sándwich: receta fácil paso a paso (VIDEO)

Club sándwich (VIDEO)

Triple clásico peruano: receta paso a paso (VIDEO)

Ceviche de pescado: receta clásica peruana (VIDEO)

Ceviche mixto: receta paso a paso (VIDEO)

Ceviche mixto (VIDEO)

Chicharron de calamar: receta paso a paso (VIDEO)

Chicharrón de calamar (VIDEO)

Pollo a la olla con puré: receta fácil y buenaza (VIDEO)

Receta de pollo al sillao buenazo (VIDEO)

Aprende a hacer pollo a la Coca-Cola en olla fácil y muy sabroso (VIDEO)

Recetas fáciles y rápidas: Sanguchitos de pollo (VIDEO)

Picante de carne: única y llena de sabor (VIDEO)

Brownies  de chocolate: receta paso a paso VIDEO

Brownies de chocolate (VIDEO)

Alitas agridulces: receta fácil paso a paso VIDEO

Alitas agridulces [VIDEO]

Alfajores de maicena: receta paso a paso VIDEO

Alfajores de maicena [VIDEO]

PECHUGA de pollo con CHAMPIÑONES y salsa blanca (VIDEO) | BUENAZO!

Pollo con champiñones (VIDEO)

Ensalada de frutas: receta paso a paso

Ensalada de frutas en forma de palmeras

Mostrito: Chaufa y pollo broaster: receta (VIDEO)

Mostrito: Chaufa + pollo broaster (VIDEO)

Puré de espinaca con milanesa: receta paso a paso VIDEO

Puré de espinaca con milanesa [VIDEO]

Receta de tequeños peruanos para disfrutar (VIDEO)

Sopa a la minuta: receta peruana y buenaza (VIDEO)

Pollada casera: receta paso a paso (VIDEO)

Pollada casera (VIDEO)

Prepara pollo al maní con esta receta buenaza (VIDEO)

Recetas

Receta de pastel de choclo peruano (VIDEO)

Por Buenazo

Inchicapi de gallina peruano: receta fácil

Por Buenazo

Ponche de habas: receta peruana [VIDEO]

Por Buenazo

Receta de sopa de lentejas tradicional

Por Buenazo

Receta de queque marmoleado: chocolate y vainilla (VIDEO)

Por Buenazo

Queque inglés: receta fácil y deliciosa

Por Buenazo

Receta de pie de limón tradicional: fácil (VIDEO)

Por Andrea Patow

Pallares cremosos con pescado frito: receta peruana (VIDEO)

Por Buenazo

Cómo hacer tacos mexicanos: receta tradicional

Por Buenazo

Cómo preparar maní confitado: fácil y rápido

Por Buenazo

Estofado de res jugoso (VIDEO)

Por Buenazo

Pastel de fideos: fácil y delicioso (VIDEO)

Por Buenazo

Guiso de pollo fácil y delicioso: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)

Por Teresa Ocampo

Chicharrón de pollo y yuca frita: receta peruana (VIDEO)

Por Buenazo

Arroz chaufa de mariscos: receta peruana (VIDEO)

Por Buenazo

Cómo preparar limonada frozen peruana: receta fácil (VIDEO)

Por Redacción Buenazo

Sarsa criolla: receta peruana

Por Buenazo

Cheesecake de maracuyá: refrescante y delicioso (VIDEO)

Por Buenazo

Cómo preparar vainitas saltadas con pollo

Por Irene Gamboa

Pollo a la crema con champiñones delicioso: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)

Por Teresa Ocampo

Crema de zapallo: fácil y nutritiva (VIDEO)

Por Buenazo

Cómo preparar soufflé de verduras (VIDEO)

Por Buenazo

Quinua carretillera: receta de desayuno fácil (VIDEO)

Por Buenazo

Pollo con verduras: receta fácil (VIDEO)

Por Buenazo