Pan con chicharrón, el rey de los desayunos peruanos se reinventa con una versión rápida y el crocante perfecto de siempre.

pan con chicharron

Pan con chicharrón en freidora de aire: fácil y rápido

Aprende a preparar un pastel de choclo dulce, esponjoso y lleno de sabor con una receta fácil y rápida.

Pastel de choclo dulce

Pastel de choclo dulce en licuadora

Sopa de quinua con pollo, una opción súper fácil, reconfortante y perfecta para compartir en familia. Descubre cómo prepararla.

Sopa de quinua con pollo casera y deliciosa

Sopa de quinua con pollo peruana y deliciosa

Pescado a la olla, una receta criolla, fácil de preparar y llena de sabor que estará lista en poco tiempo.

Pescado a la olla: receta peruana y casera

Aprende a preparar un delicioso saltado de hígado, un clásico de la cocina criolla que destaca por su sabor intenso y fácil preparación.

Saltado de hígado peruano

Saltado de hígado peruano: receta tradicional

Club sándwich de atún. Una versión casera, económica y sabrosa, ideal para disfrutar en el desayuno o el lonche.

Club sándwich de atún

Club sándwich de atún: saludable y fácil

Ponche de algarrobina. Cremoso, espumoso y listo en menos de 5 minutos. Sorprende a todos en casa con esta versión casera, ¡así de fácil y con pocos ingredientes!

ponche de algarrobina

Ponche de algarrobina fácil y rápido

El refresco de quinua es una alternativa deliciosa y reconfortante para calmar la sed de forma saludable.

refresco de quinua

Refresco de quinua fácil y nutritivo

Torreja de verduras, una opción deliciosa, económica y perfecta para preparar en el almuerzo en pocos minutos.

Torreja de verduras fácil y saludable

El omelette de papa es una receta casera sencilla, rápida y llena de sabor.

Omelette

Cómo hacer omelette de papa fácil (VIDEO)

Sabores salados y dulces en perfecta comunión para un infaltable en la mesa chifera. Una exquisitez que combina perfecto con al <a href="https://buenazo.pe/recetas/chifa/receta-arroz-chaufa-comida-peruana-42" target="_blank">chaufa</a>, el <a href="https://buenazo.pe/recetas/platos-de-fondo/tallarin-saltado-criollo-receta-160" target="_blank">tallarín saltado</a> y mucho más.

Kam lu wantán

Kam lu wantán (VIDEO)

Prepara esta<a href="https://buenazo.pe/recetas/dulces-y-postres/leche-asada-receta-675" target="_blank"> leche asada</a> en freidora de aire y sorprende en casa con un postre clásico, cremoso y fácil de hacer que no necesita horno.&nbsp;

CREMA VOLTEADA

Leche asada en freidora de aire: receta fácil, cremosa y sin horno

Prepara esta chocotorta en casa en pocos minutos con ingredientes sencillos y <a href="https://buenazo.pe/recetas/dulces-y-postres/cheesecake-oreo-receta-paso-paso-806" target="_blank">sin necesidad de usar horno</a>.&nbsp;

CHOCOTORTA

Chocotorta fácil y sin horno: receta cremosa con galletas de chocolate

Disfruta de un <a href="https://buenazo.pe/recetas/dulces-y-postres/receta-pie-limon-merengue-facil-paso-paso-41" target="_blank">pie de limón </a>refrescante y fácil de preparar con esta receta mini, ideal para cualquier momento del día.

Mini pie de limon

Cómo hacer pie de limón sin horno: versión mini y fácil

Prepara este wrap de pollo y sorprende en casa con una <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/12/22/como-guardar-restos-cena-navidena-261" target="_blank">cena fácil</a>, rápida y llena de sabor que se arma en pocos minutos y no necesita técnicas complicadas.

WRAP DE POLLO

Wrap de pollo casero: receta fácil, rápida y deliciosa

Aguadito de pollo, reconfortante sopa a base de menudencia, <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/12/21/frutas-verduras-contaminadas-plaguicidas-260" target="_blank">verduras</a> y <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/12/01/7-consejos-arroz-graneado-242" target="_blank">arroz</a>, con ese sello inconfundible que solo el culantro da a nuestras preparaciones.

Aguadito de pollo

Prepara aguadito de pollo peruano tradicional (SOPA) [VIDEO]

Disfruta una nueva versión&nbsp;de pizza sin harina, con una base de papa rallada crocante y muy fácil de preparar.

pizza sin harina

Pizza sin harina: receta fácil y deliciosa

Prepara este frappuccino en casa en menos de un minuto.

frappuccino

Frappuccino al estilo Starbucks: rápido y fácil

La clásica causa de atún se renueva con la irresistible y cremosa salsa acevichada.

causa acevichada

Receta de causa acevichada de atún (paso a paso)

Prepara esta carlota de maracuyá y soprende a todos en casa con esta receta fácil que no necesita de un horno.

carlota de maracuya

Carlota de Maracuyá: fácil y deliciosa

Recetas de aderezos con kéfir, rápidas y saludables, que realzan el sabor de tus ensaladas.

Aliños con kéfir

Aderezos de kéfir para ensaladas: 3 recetas fáciles y deliciosas

El chijaukay es uno de los platos más populares del <a href="https://buenazo.pe/search?searching=chifa" target="_blank">chifa</a> peruano. Si bien originalmente se hacía con gallina (kay significa gallina), ahora es más común prepararlo con pollo. ¿Lo mejor de la receta? Sin duda, su espectacular salsa a base de especias chiferas y de sabor saladito, que baña crujientes y jugosos trozos de pollo.

Pollo chihaukay

Pollo chijaukay con arroz chaufa: receta + 3 tips para quede buenazo [VIDEO]

<a href="https://buenazo.pe/recetas/sopas-caldos-y-cremas/caldo-gallina-receta-paso-paso-67" target="_blank">Caldo de gallina</a>, reponedor, reconstituyente, entonador... Un poderoso potaje de la gastronomía peruana.

caldo de gallina

Prepara caldo de gallina reconfortante: peruano y tradicional (VIDEO)

Chicharrón de pescado, una forma sencilla de potenciar el sabor del pescado.

Chicharrón de pescado

Chicharrones de pescado peruano: rico y fácil (VIDEO)

Suspiro a la limeña, un <a href="https://buenazo.pe/search?searching=dulce" target="_blank">dulce</a> en todo su esplendor, es una intensa combinación de <a href="https://buenazo.pe/recetas/dulces-y-postres/alfajores-manjar-blanco-receta-paso-paso-784" target="_blank">manjar blanco</a> y <a href="https://buenazo.pe/recetas/dulces-y-postres/merengues-receta-paso-paso-1031" target="_blank">merengue</a>.

suspiro a la limeña

Suspiro a la limeña: receta tradicional peruana (VIDEO)

​Un&nbsp;postre a base de <a href="https://buenazo.pe/notas/2021/06/16/riesgos-quesos-pasteurizar-399" target="_blank">queso</a>​,​​ con el inconfundible sello dulce y ácido de la passion fruit.

Cheesecake de maracuyá

Cheesecake de maracuyá: receta delicioso (VIDEO)

El mondonguito a la italiana es un plato creado a fines del siglo XIX con influencia italiana. Aquí, presentaremos esta deliciosa receta.

MONDONGUITO A LA ITALIANA

Cómo preparar un delicioso mondonguito a la italiana

La caigua es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas. Es un alimento rico en agua y fibra, y muy bajo en calorías. En Perú, esta verdura es la protagonista de la famosa “caigua rellena”, una receta casera en la que la caigua se rellena con una mezcla de <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/17/carne-res-80" target="_blank">carne</a> de res, <a href="https://buenazo.pe/recetas/guarniciones/arroz-olivo-receta-paso-paso-158" target="_blank">aceitunas</a>, pasas y <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/17/tips-pelar-huevo-76" target="_blank">huevo duro</a>.

CAIGUA RELLENA

Caigua rellena: receta peruana (VIDEO)

Pollo al horno, un plato súper casero, sabroso y económico, que requiere un buen manejo del horno para que el <a href="https://buenazo.pe/notas/2021/06/04/como-reconocer-pollo-mal-estado-391" target="_blank">pollo</a> quede jugoso y bien cocido. La ensalada rusa le va perfecto.

POLLO AL HORNO

Pollo al horno peruano: casero y fácil (VIDEO)

Arroz con mariscos, un plato marino heredero de la <a href="https://buenazo.pe/recetas/platos-de-fondo/paella-pollo-chorizo-receta-145" target="_blank">paella</a>, pero con una técnica distinta y el toque único de los frutos de nuestra tierra y nuestro mar.

Arroz con mariscos

Arroz con mariscos peruano: receta tradicional (VIDEO)

Asado de carne con puré de papas: receta sabrosa (VIDEO)

¿Cómo hacer vinagretas para ensaladas? 4 recetas (VIDEO)

¿Cómo hacer vinagretas para ensaladas? 4 recetas [VIDEO]

Receta de ají de gallina tradicional peruano (VIDEO)

Saborea un delicioso arroz a la jardinera con esta sencilla receta (VIDEO)

Torta helada con gelatina: receta peruana (VIDEO)

Pollo a la Brasa: cómo prepararlo en casa (VIDEO)

Salchipapa a la cerveza: receta paso a paso (VIDEO)

Salchipapa a la cerveza (VIDEO)

Crema volteada suave y clásica (VIDEO)

Budín de pan: receta económica y fácil (VIDEO)

Sopa criolla: receta paso a paso (VIDEO)

Sopa criolla (VIDEO)

Papa rellena peruana: receta paso a paso (VIDEO)

Papa rellena peruana (VIDEO)

Arroz tapado a lo pobre: receta peruana (VIDEO)

Torta de chocolate: receta paso a paso (VIDEO)

Torta de chocolate (VIDEO)

Estofado de res jugoso (VIDEO)

Receta de pie de limón tradicional: fácil (VIDEO)

Arroz chaufa: receta peruana (VIDEO)

Sopa wantán: receta peruana y deliciosa (VIDEO)

Prepara sopa wantán: receta peruana y deliciosa (VIDEO)

Saltado de vainitas: fácil y deliciosa (VIDEO)

Cómo hacer olluquito con carne (VIDEO)

Torta de piña: receta paso a paso VIDEO

Torta de piña [VIDEO]

Pepián de choclo sabroso: receta peruana [VIDEO]

Cómo preparar pie de manzana tradicional: receta fácil (VIDEO)

Causa de atún limeña: receta peruana y deliciosa (VIDEO)

Torta tres leches: la mejor receta (VIDEO)

Locro de zapallo con bistec: jugoso y delicioso (VIDEO)

Enrollado de pollo: fácil y delicioso (VIDEO)

Sancochado de pecho: receta paso a paso VIDEO

Sancochado de pecho [VIDEO]

Solterito de quinua: receta paso a paso VIDEO

Solterito de quinua [VIDEO]

Quinua atamalada: receta paso a paso VIDEO

Quinua atamalada [VIDEO]

Fettucini a lo Alfredo: receta peruana fácil

Receta de lomo saltado peruano: (VIDEO)

Tiramisú de Café: rápido y fácil (VIDEO)

Torta de galletas: receta paso a paso VIDEO

Torta de galletas [VIDEO]

Tallarín saltado estilo chifa tradicional (VIDEO)

Ajiaco de papa: receta paso a paso (VIDEO)

Kam lu wantán: receta paso a paso (VIDEO)

Caldo de gallina reconfortante: peruano y tradicional (VIDEO)

Menestrón de res: receta paso a paso (VIDEO)

Menestrón de res (sopa): receta fácil y buenaza (VIDEO)

Arroz con leche en 3 pasos [VIDEO]

Receta de sopa de pollo nutritivo: fácil (VIDEO)

Tallarines verdes con bistec peruanos: clásica y deliciosa (VIDEO)

Tallarines rojos con pollo peruano: receta tradicional (VIDEO)

Cómo preparar croquetas de atún caseras: fáciles y deliciosas (VIDEO)

Cómo preparar croquetas de atún: fáciles y deliciosas (VIDEO)

3 recetas de brochetas de pollo (VIDEO)

Ceviche carretillero: fácil paso a paso (VIDEO)

Ceviche carretillero (VIDEO)

Torta de zanahoria: receta paso a paso VIDEO

Torta de zanahoria [VIDEO]

Club sándwich: receta fácil paso a paso (VIDEO)

Club sándwich (VIDEO)

Triple clásico peruano: receta paso a paso (VIDEO)

Clásico ceviche de pescado: receta peruana (VIDEO)

Ceviche mixto: fácil paso a paso (VIDEO)

Ceviche mixto (VIDEO)

Chicharron de calamar: receta paso a paso (VIDEO)

Chicharrón de calamar (VIDEO)

Pollo a la olla con puré: receta fácil y buenaza (VIDEO)

Pollo al sillao buenazo: receta fácil (VIDEO)

Pollo guisado con Coca-Cola: fácil y sabroso (VIDEO)

Aprende a hacer pollo a la Coca-Cola en olla fácil y muy sabroso (VIDEO)

Recetas fáciles y rápidas: Sanguchitos de pollo (VIDEO)

Picante de carne: única y llena de sabor (VIDEO)

Brownies  de chocolate: receta paso a paso VIDEO

Brownies de chocolate (VIDEO)

Alitas agridulces: receta fácil paso a paso VIDEO

Alitas agridulces [VIDEO]

Alfajores de maicena: receta paso a paso VIDEO

Alfajores de maicena [VIDEO]

PECHUGA de pollo con CHAMPIÑONES y salsa blanca (VIDEO) | BUENAZO!

Pollo con champiñones (VIDEO)

Ensalada de frutas: receta paso a paso

Ensalada de frutas en forma de palmeras

Chicharrón de pollo y yuca frita: receta peruana (VIDEO)

Mostrito (receta peruana): Chaufa + pollo broaster (VIDEO)

Puré de espinaca con milanesa: receta paso a paso VIDEO

Puré de espinaca con milanesa [VIDEO]

Crema de zapallo: fácil y nutritiva (VIDEO)

Receta de tequeños peruanos para disfrutar (VIDEO)

Sopa a la minuta: receta peruana y buenaza (VIDEO)

Pollada peruana: fácil y sabrosa (VIDEO)

Pallares cremosos con pescado frito: receta peruana (VIDEO)

Prepara pollo al maní con esta receta buenaza (VIDEO)

Cómo hacer sopa de trigo con carne (VIDEO)

Adobo de chancho: receta peruana en 5 pasos (VIDEO)

Sopa de kion o jengibre: receta fácil (VIDEO)

Pollo a la mostaza peruana: receta fácil (VIDEO)

Lomo strogonoff en 5 pasos [VIDEO]

Chocotejas: receta peruana fácil [VIDEO]

Milanesa napolitana en casa (Video)

Saltado de coliflor: rico y nutritivo (VIDEO)

Cómo preparar soufflé de verduras (VIDEO)

Prepara un arroz con pollo peruano tradicional y riquísimo (VIDEO)

El secreto para preparar los mejores anticuchos de corazón [VIDEO]

El secreto para preparar los mejores anticuchos de corazón (VIDEO)

Chita al ajo: receta paso a paso VIDEO

Chita al ajo [VIDEO]

Prepara olluquito con pollo peruano: receta fácil (VIDEO)

Jalea mixta: receta paso a paso (VIDEO)

Jalea mixta (VIDEO)

Ceviche de pollo: sabor que despierta el paladar (VIDEO)

Recetas

Pan con chicharrón en freidora de aire: fácil y rápido

Por Buenazo

Pastel de choclo dulce en licuadora

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Sopa de quinua con pollo peruana y deliciosa

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Pescado a la olla: receta peruana y casera

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Saltado de hígado peruano: receta tradicional

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Club sándwich de atún: saludable y fácil

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Ponche de algarrobina fácil y rápido

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Refresco de quinua fácil y nutritivo

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Torreja de verduras fácil y saludable

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Cómo hacer omelette de papa fácil (VIDEO)

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Kam lu wantán (VIDEO)

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Leche asada en freidora de aire: receta fácil, cremosa y sin horno

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Chocotorta fácil y sin horno: receta cremosa con galletas de chocolate

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Wrap de pollo casero: receta fácil, rápida y deliciosa

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Pizza sin harina: receta fácil y deliciosa

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Frappuccino al estilo Starbucks: rápido y fácil

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Carlota de Maracuyá: fácil y deliciosa

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