🎄❤️ Te traemos una ENSALADA de PAPA 🥔 ideal para Nochebuena 🎅. 😋 ¡Buenaza también para acompañar cualquier plato y compartir en familia! 👨‍👩‍👧‍👦

Ensalada de papa navideña (VIDEO)

Mazamorra de calabaza ✨Un postre clásico que no debe perderse 👌.

Mazamorra de calabaza (VIDEO)

✨ Endulza tus tardes con una deliciosa mazamorra de maicena, un postre de sabor amable, muy fácil de hacer 💛

Mazamorra de maicena con leche (VIDEO)

✨ Endulza tus tardes con una deliciosa mazamorra de maicena con naranja, un postre muy fácil de hacer 💛

Mazamorra de maicena con naranja (VIDEO)

Preparado en Perú y en algunos países de Latinoamérica, es un exquisito y entrañable guiso a base de maíz, de entrañable sabor.

Pepian de choclo

Pepián de choclo con bistec al panko [VIDEO]

Sudado de pescado, un plato de fondo buenazo cuyo nombre deriva de la técnica de cocción que hace que el <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/18/como-limpiar-filetear-pescado-83" target="_blank">pescado</a> "sude" sus jugos dando un sabor único a la preparación.

Sudado de pescado

Sudado de pescado (VIDEO)

Inspirado en el famoso minestrone italiano (pero muy distinto), es una sopa contundente con <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/17/carne-res-80" target="_blank">carne de res</a>, variedad de <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/11/09/verduras-frutas-deben-refrigerarse-como-220" target="_blank">verduras</a> y menestras y la indiscutible presencia de la albahaca.

Menestrón

Menestrón de res (sopa) (VIDEO)

Una receta casera fácil y práctica para preparar tallarines verdes con lomo.

Tallarines verdes con lomo

Tallarines verdes receta: ingredientes, origen y 3 tips (VIDEO)

Este guiso de <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/09/16/quinua-cuales-son-sus-propiedades-160" target="_blank">quinua</a> con queso es perfecto para un almuerzo delicioso, nutritivo y rendidor. Prepáralo con esta receta y todos querrán repetir. Nosotros lo acompañamos con huevo frito y arroz graneado. ¡Para qué más!

Guiso de quinua con queso

Guiso de quinua con queso (VIDEO)

Un clásico peruano para el almuerzo familiar. Anímate a preparar un delicioso seco con frejoles con esta receta buenaza. ¡Toma nota!

Seco con frejoles

Esta es la receta para preparar el mejor seco con frejoles (VIDEO)

Preparar hamburguesa de lentejas es una manera buenaza para incluir más menestras en nuestras comidas y nutrir a toda la familia. Anímate a prepararla con esta receta.

hamburguesas de lentejas

Hamburguesa de lentejas: Aprende a preparar este platillo saludable (VIDEO)

¡Aprende a preparar un cheesecake japonés 🇯🇵 ESPONJOSITO Y HÚMEDO con el reconocido chef Héctor Ibarra 👨‍🍳

Cheesecake japonés (VIDEO)

¡Prepara ALFAJORES con MAICENA caseros, buenazos y fáciles de hacer! ✨

Alfajores (VIDEO)

Alfajores con maicena (VIDEO)

Una sopa andina contundente y nutritiva para calmar el frío. Esta patasca es una versión práctica y fácil. La receta es de Teresa Ocampo.&nbsp;

Patasca

Patasca: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Estos suaves rollos con glaseado son el postre perfecto para cualquier ocasión 🎉💕.

Cinnamon rolls (rollos de canela) (VIDEO)

✨ ¡Aprende a preparar con el reconocido chef HÉCTOR IBARRA un delicioso CHOCOFLAN o TORTA IMPOSIBLE! 🍫🍮

Torta imposible (chocoflan) (VIDEO)

Nadie se resistirá a probar estos alfajorcitos de miel. ¡La receta buenaza!

Alfajorcitos de miel web

Alfajorcitos de miel: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

El pollo es uno de los favoritos de las mesas peruanas. ¿Buscas diferentes maneras de prepararlo? Anímate por este pollo al maní, una receta práctica y deliciosa que dará variedad al menú del día a día.

Pollo al mani

Prepara pollo al maní con esta receta buenaza (VIDEO)

Ceviche de pollo: receta peruana

Ceviche de pollo: receta peruana (VIDEO)

La caigua es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas. Es un alimento rico en agua y fibra, y muy bajo en calorías. En Perú, esta verdura es la protagonista de la famosa “caigua rellena”, una receta casera en la que la caigua se rellena con una mezcla de <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/17/carne-res-80" target="_blank">carne</a> de res, <a href="https://buenazo.pe/recetas/guarniciones/arroz-olivo-receta-paso-paso-158" target="_blank">aceitunas</a>, pasas y <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/17/tips-pelar-huevo-76" target="_blank">huevo duro</a>.

CAIGUA RELLENA

Caigua rellena: receta peruana (VIDEO)

El ceviche de <a href="https://buenazo.pe/recetas/platos-de-fondo/arroz-pollo-como-prepararlo-112" target="_blank">pollo</a> (o ceviche caliente de pollo) es una adaptación del famoso ceviche de pato norteño. La <a href="https://buenazo.pe/notas/2022/01/14/frutas-verduras-vitamina-c-594" target="_blank">naranja</a> agria da el toque ácido a la receta original. El limón hace lo propio en la versión casera con pollo.

Ceviche de pollo

Ceviche de pollo: receta paso a paso (VIDEO)

Salpicón de <a href="https://buenazo.pe/notas/2023/05/25/es-error-lavar-pollo-1625225" target="_blank">pollo</a>, una rica y sencilla ensalada de verduras y pollo con mayonesa.

Salpicón de pollo

Aprende a preparar salpicón de pollo buenazo (VIDEO)

Escabeche de pollo, un guiso de sabor potente, con un mix de ajíes bien peruanos, cebollas y vinagre.

Escabeche de pollo

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

<a href="https://buenazo.pe/recetas/sopas-caldos-y-cremas/caldo-gallina-receta-paso-paso-67" target="_blank">Caldo de gallina</a>, reponedor, reconstituyente, entonador... Un poderoso potaje de la gastronomía peruana.

caldo de gallina

Descubre cómo preparar un poderoso caldo de gallina (VIDEO)

¿Te provoca un lomo saltado con ese sabor clásico? Sigue estos tips y obtendrás un plato bien jugoso y con un aroma intenso.

Lomo saltado con papas fritas

Receta de lomo saltado peruano: (VIDEO)

Pollo al sillao, un guiso de pollo que deja sentir la influencia de la culinaria oriental en la cocina peruana.

Pollo al sillao

Receta de pollo al sillao buenazo (VIDEO)

Arroz con pollo, un delicioso arroz verde al culantro, cocinado con presas de pollo y verduras. Se acompaña perfecto con sarsa criolla o huancaína.

Arroz con pollo. Buenazo

Arroz con pollo: origen, tips y receta paso a paso (VIDEO)

Esta receta de seco de carne saca de apuros a la hora del almuerzo. Prepárelo con carne de res o pollo. El paso a paso es de Teresa Ocampo.

Seco de carne

Seco de carne: RECETA DE TERESA OCAMPO (VIDEO)

El <a href="https://buenazo.pe/notas/2021/05/24/origen-pollo-brasa-381" target="_blank">pollo a la brasa</a> es el plato más consumido por los peruanos. En esta nota te enseñamos que no solo puede cocinarse en las pollerías; sino también, en tu casa. Aplica tus habilidades culinarias para elaborar este delicioso plato... Y conoce su origen.

El Día del Pollo a la Brasa se celebra cada tercer domingo de julio.

Pollo a la Brasa: cómo prepararlo en casa (VIDEO)

Seco de pollo, un tradicional guiso casero con el sello inconfundible del culantro.

LAS ÚLTIMAS RECETAS