Fuente: kocinas

Cómo preparar salsa bolognesa: fácil

Fuente: chefjuniorherencia

Tarta de piña: fácil

Fuente: cookasmarvic

Cómo preparar crema pastelera: fácil

Fuente: degustandocol

Paleta de maracuyá: refrescante y delicioso

Ceviche de conchas de abanico en jugo de tomate y vodka, un ceviche atípico que evoca el sabor del clásico Bloody Mary.

Ceviche de conchas de abanico en jugo de tomate y vodka

Una presentación de lujo para un abundante y nutritivo recurso marino: La anchoveta.

Ceviche de anchoveta

Una variante de ceviche inspirada en la magnifica conjunción de ingredientes del tartare.

Ceviche apaltado de atún

Ceviche de camarones calientes, un ceviche distinto, caliente y con un insumo típico de nuestros ríos costeños.

receta

Ceviche de camarones calientes

Un manjar preparado con uno de los insumos más populares y accesibles del mar peruano.

Ceviche de choros

Fresco, con el punto justo de picante y zarandaja (¡por supuesto!). Disfruta de un delicioso ceviche norteño gracias al <a href="https://www.instagram.com/quavii.pe/" target="_blank">gas natural de Quavii</a>.

Ceviche norteño

Ceviche de almejas, una exquisita forma de realzar el singular sabor de las almejas.

Ceviche de almejas

El ceviche es el plato emblemático de Perú y aquí te presentamos una versión "recursera" para que no te quedes con el antojo.

Ceviche de canchita

Ceviche de canchita: fácil paso a paso (VIDEO)

El ceviche peruano puede disfrutarse de distintas maneras, y todas son buenazas. En esta receta, preparamos ceviche con <a href="https://buenazo.pe/notas/2022/01/07/salmon-trucha-diferencias-similitudes-585" target="_blank">trucha</a>, una especie de agua dulce que se cultiva en el Perú.

Ceviche de trucha

Ceviche de trucha (VIDEO)

El <a href="https://buenazo.pe/notas/2022/03/08/bonito-pescado-propiedades-usos-637" target="_blank">bonito</a> es un pescado económico, nutritivo y versátil. ¿Te animas a prepararlo en un rico ceviche? Acá te dejamos una receta con las recomendaciones del chef.

Ceviche de bonito

¿Cómo preparar un ceviche con Bonito?: receta peruana (VIDEO)

El ceviche es el rey de la gastronomía peruana y lo presentamos aquí en su versión más achorada: con leche de tigre y acompañado de su rico chicharrón de pota, el clásico ceviche carretillero.

Ceviche carretillero

Ceviche carretillero (VIDEO)

Ahora puedes preparar en casa ese <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/07/29/escritura-ceviche-23" target="_blank">ceviche</a> de pota carretillero que tanto te gusta. Aquí te dejamos la receta paso a paso.

Ceviche de pota

Ceviche de pota (VIDEO): fácil paso a paso

Fuente: cocinasabrosotv

Budín de plátano casero

Langostinos al ajillo&nbsp;sencillo y exquisito. Del mar a la mesa en 5 sencillos pasos.

Langostinos al ajillo

Langostinos al ajillo tradicional: receta peruana

Ponche crema: receta tradicional

Anímese a preparar este delicioso y sustancioso chupín de pescado con la receta de Teresa Ocampo.

Chupín de pescado

Chupín de pescado: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

¿Ya probaste las papas al horno con queso y tocino? Dale un vistazo a la receta, que es buenaza y tremendamente sencilla.

Papas al horno con tocino y queso

Papas con tocino y queso:  fácil y delicioso [VIDEO]

Un postre sencillo, de sabor sobrio y fácil de preparar.

Queque de naranja

Queque de naranja: esponjoso y fácil (VIDEO)

Una sopa andina contundente y nutritiva para calmar el frío. Esta patasca es una versión práctica y fácil. La receta es de Teresa Ocampo.&nbsp;

Patasca

Patasca: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Tamalitos verdes, una versión del tradicional tamal con un toque de culantro, que le da un sabor único y su color distintivo.

Tamal verde

Tamalitos verdes: receta peruana (VIDEO)

Frito piurano, tradicional potaje de la costa norte del país con deliciosas costillas de cerdo y guarniciones típicas de nuestra gastronomía.

Frito piurano

Frito piurano: receta peruana

Delicioso pan especial relleno del famoso dulce de leche.

Cachito relleno de manjar

Cachito con manjar: casero y fácil

Tres preparaciones para empezar el día con energía. Desayuno de campeones.

3 batidos de plátano

Batido de plátano: 3 opciones fáciles

El trío marino es uno de los platos marinos más deliciosos y pedidos en Perú. Arroz con mariscos, chicharrón de pescado y ceviche de pescado suelen conformar esta delicia peruana. ¿Planeas preparar estas recetas en casa y con toda la familia? Aquí te compartimos el paso a paso.

Trio marino

Trío marino: arroz con mariscos + chicharrón de pescado + ceviche [VIDEO]

¿Cómo preparar papa a la huancaína con galletas de soda?

papa a la huancaína

Papa a la huancaína con galletas de soda: fácil paso a paso (VIDEO)

Un postre rico, suave y esponjoso, con finas capas de crema y bizcocho con sabor a <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/08/10/molienda-64" target="_blank">café</a>. Un dulce perfecto para una tarde... o cualquier momento del día.

Tiramisú de Café

Tiramisú de Café: rápido y fácil (VIDEO)

title

image

teaser

Bloque

Asado de carne con puré de papas: receta sabrosa (VIDEO)

¿Cómo hacer vinagretas para ensaladas? 4 recetas (VIDEO)

¿Cómo hacer vinagretas para ensaladas? 4 recetas [VIDEO]

Receta de ají de gallina tradicional peruano (VIDEO)

Saborea un delicioso arroz a la jardinera con esta sencilla receta (VIDEO)

Torta helada con gelatina: receta peruana (VIDEO)

Pollo chijaukay con arroz chaufa: receta + 3 tips para quede buenazo [VIDEO]

Pollo a la Brasa: cómo prepararlo en casa (VIDEO)

Salchipapa a la cerveza: receta paso a paso (VIDEO)

Salchipapa a la cerveza (VIDEO)

Crema volteada: receta paso a paso (VIDEO)

Crema volteada (VIDEO)

Budín de pan: receta económica y fácil (VIDEO)

Sopa criolla: receta paso a paso (VIDEO)

Sopa criolla (VIDEO)

Papa rellena peruana: receta paso a paso (VIDEO)

Papa rellena peruana (VIDEO)

Arroz tapado a lo pobre: receta peruana (VIDEO)

Torta de chocolate: receta paso a paso (VIDEO)

Torta de chocolate (VIDEO)

Estofado de res jugoso (VIDEO)

Receta de pie de limón tradicional: fácil (VIDEO)

Arroz chaufa: receta peruana (VIDEO)

Sopa wantán: receta peruana y deliciosa (VIDEO)

Saltado de vainitas: fácil y deliciosa (VIDEO)

Cómo hacer olluquito con carne (VIDEO)

Torta de piña: receta paso a paso VIDEO

Torta de piña [VIDEO]

Pepián de choclo: receta peruana [VIDEO]

Cómo preparar pie de manzana tradicional: receta fácil (VIDEO)

¿Cómo preparar causa de atún peruana? (VIDEO)

Torta tres leches: la mejor receta (VIDEO)

Pollo al horno peruano: receta fácil (VIDEO)

Locro de zapallo con bistec: jugoso y delicioso (VIDEO)

Enrollado de pollo (VIDEO)

Sancochado de pecho: receta paso a paso VIDEO

Sancochado de pecho [VIDEO]

Solterito de quinua: receta paso a paso VIDEO

Solterito de quinua [VIDEO]

Quinua atamalada: receta paso a paso VIDEO

Quinua atamalada [VIDEO]

Caigua rellena: receta peruana (VIDEO)

Fettucini a lo Alfredo: receta paso a paso VIDEO

Fettuccini a lo Alfredo (VIDEO)

Receta de lomo saltado peruano: (VIDEO)

Torta de galletas: receta paso a paso VIDEO

Torta de galletas [VIDEO]

Tallarín saltado estilo chifa tradicional (VIDEO)

Ajiaco de papa: receta paso a paso (VIDEO)

Kam lu wantán: receta paso a paso (VIDEO)

Kam lu wantán (VIDEO)

Descubre cómo preparar un poderoso caldo de gallina (VIDEO)

Cómo preparar aguadito de pollo (SOPA) [VIDEO]

Menestrón de res: receta paso a paso (VIDEO)

Menestrón de res (sopa): receta fácil y buenaza (VIDEO)

Suspiro a la limeña tradicional: receta peruana (VIDEO)

Arroz con leche en 3 pasos [VIDEO]

Receta de sopa de pollo (VIDEO)

Tallarines verdes peruanos: receta clásica deliciosa (VIDEO)

Tallarines rojos con pollo: receta casera peruana (VIDEO)

Cómo preparar croquetas de atún: fáciles y deliciosas (VIDEO)

3 recetas de brochetas de pollo (VIDEO)

Ceviche carretillero: fácil paso a paso (VIDEO)

Torta de zanahoria: receta paso a paso VIDEO

Torta de zanahoria [VIDEO]

Club sándwich: receta fácil paso a paso (VIDEO)

Club sándwich (VIDEO)

Triple clásico peruano: receta paso a paso (VIDEO)

Ceviche de pescado: receta clásica peruana (VIDEO)

Ceviche mixto: receta paso a paso (VIDEO)

Ceviche mixto (VIDEO)

Chicharron de calamar: receta paso a paso (VIDEO)

Chicharrón de calamar (VIDEO)

Pollo a la olla con puré: receta fácil y buenaza (VIDEO)

Receta de pollo al sillao buenazo (VIDEO)

Aprende a hacer pollo a la Coca-Cola en olla fácil y muy sabroso (VIDEO)

Recetas fáciles y rápidas: Sanguchitos de pollo (VIDEO)

Picante de carne: única y llena de sabor (VIDEO)

Brownies  de chocolate: receta paso a paso VIDEO

Brownies de chocolate (VIDEO)

Alitas agridulces: receta fácil paso a paso VIDEO

Alitas agridulces [VIDEO]

Alfajores de maicena: receta paso a paso VIDEO

Alfajores de maicena [VIDEO]

PECHUGA de pollo con CHAMPIÑONES y salsa blanca (VIDEO) | BUENAZO!

Pollo con champiñones (VIDEO)

Ensalada de frutas: receta paso a paso

Ensalada de frutas en forma de palmeras

Chicharrón de pollo y yuca frita: receta peruana (VIDEO)

Mostrito (receta peruana): Chaufa + pollo broaster (VIDEO)

Puré de espinaca con milanesa: receta paso a paso VIDEO

Puré de espinaca con milanesa [VIDEO]

Crema de zapallo: fácil y nutritiva (VIDEO)

Receta de tequeños peruanos para disfrutar (VIDEO)

Sopa a la minuta: receta peruana y buenaza (VIDEO)

Pollada casera: receta paso a paso (VIDEO)

Pollada casera (VIDEO)

Pallares cremosos con pescado frito: receta peruana (VIDEO)

Prepara pollo al maní con esta receta buenaza (VIDEO)

Cómo hacer sopa de trigo con carne (VIDEO)

Adobo de chancho: receta peruana en 5 pasos (VIDEO)

Sopa de kion o jengibre: receta fácil (VIDEO)

Pollo a la mostaza: receta fácil (VIDEO)

Lomo strogonoff en 5 pasos [VIDEO]

Chocotejas: receta peruana fácil [VIDEO]

Milanesa napolitana en casa (Video)

Saltado de coliflor: rico y nutritivo (VIDEO)

Cómo preparar soufflé de verduras (VIDEO)

Cómo preparar un arroz con pollo tradicional riquísimo (VIDEO)

El secreto para preparar los mejores anticuchos de corazón [VIDEO]

El secreto para preparar los mejores anticuchos de corazón (VIDEO)

Chita al ajo: receta paso a paso VIDEO

Chita al ajo [VIDEO]

Cómo preparar olluquito con pollo (VIDEO)

Jalea mixta: receta paso a paso (VIDEO)

Jalea mixta (VIDEO)

Ceviche de pollo: sabor que despierta el paladar (VIDEO)

Tequeños de ají de gallina, lomo y salchicha huachana: receta VIDEO

Tequeños de ají de gallina, lomo y salchicha huachana [VIDEO]

Tortilla de papa con cebolla caramelizada: receta fácil VIDEO

Tortilla de papa con cebolla caramelizada [VIDEO]

Recetas

Ceviche de conchas de abanico en jugo de tomate y vodka

Por Buenazo

Ceviche de anchoveta

Por Buenazo

Ceviche apaltado de atún

Por Redacción Buenazo

Ceviche de camarones calientes

Por Buenazo

Ceviche de choros

Por Buenazo

Ceviche norteño

Por Buenazo Team

Ceviche de almejas

Por Buenazo

Ceviche de canchita: fácil paso a paso (VIDEO)

Por Buenazo

Ceviche de trucha (VIDEO)

Por Buenazo

¿Cómo preparar un ceviche con Bonito?: receta peruana (VIDEO)

Por Buenazo

Ceviche carretillero (VIDEO)

Por Buenazo

Ceviche de pota (VIDEO): fácil paso a paso

Por Buenazo

Cómo preparar salsa bolognesa: fácil

Por Buenazo

Tarta de piña: fácil

Por Buenazo

Cómo preparar crema pastelera: fácil

Por Buenazo

Budín de plátano casero

Por Buenazo

Langostinos al ajillo tradicional: receta peruana

Por Buenazo

Paleta de maracuyá: refrescante y delicioso

Por Buenazo

Ponche crema: receta tradicional

Por Buenazo

Chupín de pescado: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Por Teresa Ocampo

Papas con tocino y queso: fácil y delicioso [VIDEO]

Por Buenazo

Queque de naranja: esponjoso y fácil (VIDEO)

Por Buenazo

Patasca: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Por Buenazo

Tamalitos verdes: receta peruana (VIDEO)

Por Buenazo