Arroz a la jardinera con La Casera de San Fernando: ¡tan delicioso que querrás repetir una y otra vez!

Arroz a la jardinera con La Casera (VIDEO)

Arroz chaufa con hot dog San Fernando: el clásico que todos aman. ¡Fácil, rico y buenazo para compartir!

Chaufa de pollo con hot dog

Arroz chaufa con hot dog (VIDEO)

¿Con pocos minutos y con ganas de disfrutar de un delicioso postre? Te compartimos esta receta saludable y fácil de preparar con pocos ingredientes.

Disfruta de este postre en minutos. Fuente: Pexels.

Postre rápido y saludable: bocaditos de manzana sin azúcar ni harina

Comienza tu día lleno de energía con este delicioso pan de avena, sin azúcares conservantes y completamente natural. Puedes añadir chips de chocolate o decorarlo de la manera que más te apetezca.

Aprende a preparar este delicioso postre. Fuente: Pexels.

Pan de avena y plátano: la receta fácil para tu desayuno

<a href="https://buenazo.pe/recetas/sopas-caldos-y-cremas/caldo-gallina-receta-paso-paso-67" target="_blank">Caldo de gallina</a>, reponedor, reconstituyente, entonador... Un poderoso potaje de la gastronomía peruana.

caldo de gallina

Descubre cómo preparar un poderoso caldo de gallina (VIDEO)

Inspirado en el famoso minestrone italiano (pero muy distinto), es una sopa contundente con <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/17/carne-res-80" target="_blank">carne de res</a>, variedad de <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/11/09/verduras-frutas-deben-refrigerarse-como-220" target="_blank">verduras</a> y menestras y la indiscutible presencia de la albahaca.

Menestrón

Menestrón de res (sopa): receta fácil y buenaza (VIDEO)

Prepara tallarín saltado criollo, clásico de la cocina criolla en unos pocos pasos. ¡Enciende el fogón y manos a la obra!

tallarín saltado

Tallarín saltado: receta peruana (VIDEO)

Ají de gallina o pollo, es uno de los platos emblema de la gastronomía peruana. Cuentan que su origen está en el “menjar blanc” catalán, una versión salada del manjar blanco que data de la época medieval española, y que se preparaba con gallina, almidón de arroz, almendras y <a href="https://buenazo.pe/notas/2021/02/25/azucar-rubia-blanca-cual-es-saludable-301" target="_blank">azúcar</a>.

Aji de gallina

Receta de ají de gallina o pollo (VIDEO)

Pollo a la olla con puré, un guiso con base de <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/08/28/ajies-peruanos-guia-picor-122" target="_blank">ají</a> panca que se acompaña perfectamente con puré de <a href="https://buenazo.pe/notas/2020/09/23/papas-peruanas-variedades-caracteristicas-usos-167" target="_blank">papa</a>.

Pollo a la olla con pure

Pollo a la olla con puré: receta fácil y buenaza (VIDEO)

¿Te provoca un lomo saltado con ese sabor clásico? Sigue estos tips y obtendrás un plato bien jugoso y con un aroma intenso.

Lomo saltado con papas fritas

Receta de lomo saltado peruano: (VIDEO)

Escabeche de pollo, un guiso de sabor potente, con un mix de ajíes bien peruanos, cebollas y vinagre.

Escabeche de pollo

Escabeche de pollo receta: fácil y buenazo (VIDEO)

Pollo al sillao, un guiso de pollo que deja sentir la influencia de la culinaria oriental en la cocina peruana.

Pollo al sillao

Receta de pollo al sillao buenazo (VIDEO)

Arroz con pollo, un delicioso arroz verde al culantro, cocinado con presas de pollo y verduras. Se acompaña perfecto con sarsa criolla o huancaína.

Arroz con pollo. Buenazo

Arroz con pollo peruano: origen, tips y receta paso a paso (VIDEO)

Una receta casera fácil y práctica para preparar tallarines verdes con lomo. Un clásico imperdible de la gastronomía peruana.

Tallarines verdes con lomo

Tallarines verdes peruanos ingredientes (VIDEO)

Pie de maracuyá, una tarta especial con el toque único que solo el maracuyá le imprime en un postre.

Pie de maracuyá

Pie de maracuyá (VIDEO)

Los clásicos buñuelos llegaron con una presentación renovado. Si tú o tu familia disfrutaban de este delicioso aperitivo, ahora lo podrán degustar en su versión más sana: hechos de acelga y con poca grasa. ¡Y lo mejor! No necesitas harina, ni aceite y se prepara en tan solo minutos.

Disfruta de los buñuelos de acelga como un plato de entrada. Fuente: Pexels.

¡Sin harina ni aceite! La receta de buñuelos de acelga más fácil y rica

Seco de pollo, un tradicional guiso casero con el sello inconfundible del culantro.

Seco de pollo

Seco de pollo: receta peruana (VIDEO)

Estofado de <a href="https://buenazo.pe/notas/2023/05/25/es-error-lavar-pollo-1625225" target="_blank">pollo</a>, uno de los guisos más clásicos de la cocina casera. Sencillo, nutritivo y delicioso.

Estofado de pollo

Estofado de pollo (VIDEO)

El ceviche de <a href="https://buenazo.pe/recetas/platos-de-fondo/arroz-pollo-como-prepararlo-112" target="_blank">pollo</a> (o ceviche caliente de pollo) es una adaptación del famoso ceviche de pato norteño. La <a href="https://buenazo.pe/notas/2022/01/14/frutas-verduras-vitamina-c-594" target="_blank">naranja</a> agria da el toque ácido a la receta original. El limón hace lo propio en la versión casera con pollo.

Ceviche de pollo

Ceviche de pollo: receta paso a paso (VIDEO)

El&nbsp;locro&nbsp;de <a href="https://buenazo.pe/notas/2021/04/20/variedades-zapallos-calabazas-349" target="_blank">zapallo</a>, es un plato de nuestra infancia. Se dice que nació de un guiso que preparaban los incas a base de ají (rocro en quechua, según el jesuita González Holguín), al que tiempo después le añadieron ingredientes como cebolla, queso y leche, traídos por los españoles.

Locro de zapallo

Locro de zapallo con bistec: jugoso y delicioso (VIDEO)

¿Alguna vez probaste un postre hecho de avena? ¡No sabes de cuánto te estás perdiendo! Para empezar, mantiene el sabor único de cualquier otro postre, con la diferencia que, al ser preparado con un ingrediente natural, no contiene las mismas grasas naturales lo que lo hace más saludable.

Conoce cómo preparar trufas de avena sumamente fáciles.

Trufas de avena caseras: preparalas fácil y rápido con esta receta paso a paso

Sudado de pescado, un plato de fondo buenazo cuyo nombre deriva de la técnica de cocción que hace que el <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2020/08/18/como-limpiar-filetear-pescado-83" target="_blank">pescado</a> "sude" sus jugos dando un sabor único a la preparación.

Sudado de pescado

Sudado de pescado (VIDEO)

Butifarra peruana de jamón, un sándwich clásico del Perú, perfecto para empezar el día, para el almuerzo, para el lonche, la noche... o la madrugada. ¡Siempre viene bien!

Butifarra peruana

¡Orgullo peruano! Butifarra entre los mejores sánguches de Sudamérica

Esta es la forma más FÁCIL de preparar leche de soya casera.

Leche de soya (VIDEO)

Cómo preparar leche de soya (paso a paso)

¿Te gustan los <a href="https://buenazo.pe/tecnicas-y-tips/2021/01/09/como-reconocer-mariscos-frescos-270" target="_blank">mariscos</a>? Entonces anímate a preparar este delicioso picante con todo el sabor del mar y la buena sazón peruana. La receta es muy fácil y dejará encantados a todos tus comensales.

Picante de mariscos

Picante de mariscos: receta paso a paso (VIDEO)

El omelette francés es un clásico muy apreciado en los desayunos de todo el mundo.

OMELETTE FRANCÉS

La mejor técnica para hacer un omelette francés perfecto, SIN HUEVO CRUDO (VIDEO)

La pechuga a la plancha que a todos gusta, servida con chimichurri, la salsa parrillera por excelencia. Esta vez, preparamos chimichurri andino y nos quedó buenazo.

Pollo a la plancha

Pollo a la plancha con chimichurri andino [VIDEO]

¡Una nueva y deliciosa forma de comer nuestros queridos choclos! ¿Ya probaste los tentáculos de choclo de Ay, Chavela! 🤤?

Tentáculos de choclo

Tentáculos de choclo [VIDEO]

¡Se convertirán en tus favoritas! Prepara estas deliciosas galletas de avena con pasas y disfrútalas en el lonche o en cualquier momento. Acá te dejamos la receta.

Galletas de avena con pasas

Galletas de avena con pasas (VIDEO)

Si bien es cierto que en la actualidad existen opciones instantáneas para preparar flan, nada se compara al sabor de un flan casero. Por eso, compartimos una <a href="https://buenazo.pe/recetas/dulces-y-postres/budin-pan-horno-receta-facil-todos-querran-repetir-1279" target="_blank">receta </a>para elaborar flan en tan solo 10 minutos y sin utilizar horno.

Prepara un delicioso flan en tan solo 10 minutos y sin horno.

Aprende a hacer un flan en 10 minutos y sin horno

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