

El ceviche mixto, como su nombre indica, es un plato ingeniosamente elaborado con una mezcla de diversos ingredientes marinos. Es uno de los ceviches más consumidos en todo el Perú, ya que incorpora mariscos y pescado, ofreciendo una variedad de sabores para disfrutar.
Este ceviche es sumamente popular en todo el Perú debido a que cada ingrediente aporta un sabor distintivo. El ceviche mixto ofrece beneficios nutricionales significativos al ser una fuente rica en proteínas de alta calidad provenientes de mariscos y pescado, así como ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. Sin embargo, es fundamental garantizar la frescura de los ingredientes y practicar medidas seguras de manipulación de alimentos para evitar riesgos de contaminación.
Esta receta es la combinación perfecta de sabores marinos con jugo de limón, cebolla, rocoto, sal y especias. Además, es un plato que no requiere de muchos conocimientos culinarios. ¿No sabes cómo preparar un exquisito ceviche mixto? A continuación, te proporcionamos las instrucciones paso a paso para que puedas sorprender a tu familia en casa.
Leche de tigre:
Ceviche mixto:
🦑 Este plato se acompaña perfecto con chicharrón de calamar.
El ceviche es sin duda uno de los platos más famosos de Perú. Aunque sus orígenes aún son desconocidos y cuestionados, se ha convertido en un manjar que ha sido elaborado a lo largo de los años, convirtiéndose en un ícono de la cocina peruana.
Hace más de 2000 años, en la costa de Perú, se cree que la cultura Mochica creó un plato a base de pescado fresco cocinado en el jugo de una fruta local llamada tumbo. Luego, durante la época de los incas, el pescado se adobaba en chicha. Sin embargo, con la llegada de los españoles, se incorporaron los ingredientes que hoy conocemos en el ceviche: limón y cebolla.
Y tú, ¿cómo prefieres comer el ceviche?
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