Name: Ceviche de camarones a la majeña: receta paso a paso
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6
Cuisine: peruvian
Ingredients: 1 kilo de camarones chicos pelados (separar las colas de las cabezas); 2 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de chicha de jora; 2 cucharadas de vinagre tinto; 2 bolitas de pimienta de chapa; 1 cucharadita de crema de ajos; Jugo de 1 limón; 1 cucharada de culantro picado; 1 cucharada de rocoto picado; 500 gramos de cebolla en cubos pequeños; 1 tomate en cubos pequeños; 2 papas en rodajas sancochadas; Sal y pimienta

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