La cocina peruana conquista el mundo: Condé Nast Traveler la incluye entre las mejores

¡Un orgullo más para el país! Además de haber alcanzado un puesto en reconocidos rankings como Taste Atlas—gracias al pollo a la brasa y al pan con chicharrón—, la gastronomía peruana sigue escalando a nivel mundial. Ahora, Perú ha sido incluido dentro de la categoría "Best Countries for Food" (Mejores países para la gastronomía) de los Readers' Choice Awards 2025 - Condé Nast Traveller Reino Unido.

De acuerdo con la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), este reconocimiento suma un gran valor para el rubro turístico. Y es que en este ranking se valoran las recomendaciones de los viajeros alrededor del mundo, votando por sus destinos y experiencias favoritas.

Perú en los Readers' Choice Awards

Cabe destacar que los Readers' Choice Awards pertenecen a una de las revistas más influyentes del mundo: Condé Nast Traveller. Dentro del sector turismo, son considerados los más respetados al reflejar directamente las preferencias y experiencias reales de los viajeros alrededor del mundo.

El hecho de que Perú alcanzó un puesto, lo posiciona como uno de los principales destinos gastronómicos del mundo. Evidentemente, no se puede negar su amplia diversidad de insumos, la creatividad única de los chefs y la fusión de tradiciones que da como resultados una gastronomía única.

Platos destacados a nivel mundial

Considerando que la revista proviene del Reino Unido, Promperú estima que el 99% de los visitantes británicos se enfocan en realizar actividades vinculadas a la gastronomía. Ello solo evidencia el gran interés por la cultura culinaria del país.

Para los visitantes, las experiencias más populares consisten en visitar picanterías y restaurantes regionales o locales (94%), recorridos por mercados o ferias de insumos locales (75%) y degustaciones de productos orgánicos. Entre los favoritos se encuentra el ceviche y los anticuchos.

Impulso de la gastronomía peruana 

Actualmente—desde diversos sectores del país—se continúa con la promoción de la gastronomía peruana. Tras viralizarse en las redes sociales, Perú ha desarrollado de manera exitosa dos versiones internacionales de la feria gastronómica "Perú, Mucho Gusto" tanto en Madrid como en New York. Ahora, se preparar una nueva edición en Sao Paulo - Brasil.

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