Pasta en salsa de champiñones con pollo: receta saludable y deliciosa de Janet Barboza

En este verano, la conductora de TV, Janet Barboza, nos comparte una receta saludable para comer rico sin descuidar la figura. A través de su cuenta de Tiktok enseñó a sus seguidores el paso a paso de un plato favorito de muchos: pasta con pollo y champiñones, pero sin usar crema de leche para evitar un exceso de calorías. A continuación la receta. Toma nota.

Ingredientes para la pasta en salsa de champiñones con pollo:

• Pasta de cocción rápida (5 minutos)
• Pechuga de pollo en trozos
• Champiñones
• Cebolla blanca
• Leche evaporada
• Queso parmesano rallado
• Caldo de pollo (o agua)
• Pimienta negra
• Sal
• Perejil picado

Preparación de la pasta en salsa de champiñones con pollo:

1. En una sartén, dora la cebolla blanca hasta que se torne transparente.

2. Agrega los champiñones y saltea junto con la cebolla.

3. Incorpora el pollo y cocina hasta que esté dorado.

4. Añade pimienta negra y sal al gusto.

5. Vierte la leche evaporada. Mezcla.

6. Agrega la pasta con un poco de caldo de pollo (o agua).

7. Cocina durante 5 minutos, removiendo, hasta que la pasta esté lista.

8. Si se desea una preparación más jugosa, añade un poco más de agua y leche.

9. Incorpora el queso parmesano y mezcla hasta obtener una salsa cremosa.

10. Vierte un poco de perejil picado al gusto y disfruta.

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