Corvina a la sal

La corvina a la sal es un plato exquisito y elegante que destaca por su simplicidad y el sabor único que se logra al cocinar el pescado con esta técnica. La preparación de este platillo es muy sencilla, ya que solo se necesitan unos pocos ingredientes y herramientas básicas de cocina. La sal, que es el ingrediente principal de la receta, ayuda a conservar la humedad y los sabores de la corvina, lo que resulta en un plato jugoso y lleno de sabor.

Además, esta técnica de cocción es ideal para las personas que buscan una opción saludable y baja en grasas, ya que no requiere la adición de aceite ni otros ingredientes adicionales. Para preparar la corvina a la sal, es esencial seleccionar un buen pescado, fresco y de alta calidad, para lograr el mejor sabor y textura. Una vez que se tiene el pescado, se debe limpiar y retirar las escamas y vísceras, dejando únicamente los filetes.

A continuación, se presenta el paso a paso para hacer una deliciosa corvina a la sal.