Cómo preparar salsa bolognesa: fácil

1. Lava y pica los tomates y la cebolla. Reserva.

2. Ralla la zanahoria y pela los ajos. Reserva.

3. Vierte el aceite en una olla y coloca la carne molida. Sazona con sal y pimienta.

4. Cuando la carne esté dorada, retírala de la olla. Reserva.

5. En el mismo recipiente, dora la cebolla, el ajo y el tomate. Deja cocinar por 30 minutos a fuego bajo. 

6. Después, licua las verduras y regresa la mezcla a la olla.

7. Agrega la carne molida, la zanahoria rallada, los hongos y laurel, la pasta de tomate y el caldo de carne. Mezcla.

8. Cocina por 2 horas a fuego bajo.

9. Sirve con fideos y queso rallado.