Lentejas con pescado (VIDEO)

La lenteja es un alimento que no puede faltar en una dieta balanceada debido a que contiene minerales como el hierro, el ácido fólico, el magnesio y el potasio. En general, esta legumbre es una valiosa fuente de proteínas que, además, aporta cantidades significativas de vitaminas. Por ello, los especialistas recomiendan su consumo –de manera frecuente– con la finalidad de prevenir afecciones como la anemia o la desnutrición.

El pescado, por su parte, se caracteriza por su bajo nivel de grasa y, gracias a su aporte de proteínas, minerales y vitaminas, es el complemento ideal en cualquier tipo de preparación. Asimismo, es importante destacar que el pescado, por su contenido de omega-3, ayuda a controlar el colesterol y los triglicéridos.

En resumen, la combinación de lentejas y pescado, además de los beneficios mencionados, es la mezcla perfecta para una buena alimentación. En Buenazo, te compartimos la receta paso a paso de las lentejas con pescado para que puedas prepararla sin complicaciones.