Jugo de frutas con polen (receta saludable)

El polen es un polvo granulado que las abejas obtienen de las flores. Es rico en vitaminas, minerales, fibra, proteínas, enzimas y aminoácidos. Según el reconocido bioquímico y escritor español Dr. Artigas, el polen es uno de los cinco nutrientes más beneficiosos, junto con la lecitina de soya, el germen de trigo, el magnesio y la levadura de cerveza.

El polen se puede consumir como complemento nutricional con cualquier alimento, como jugos, guisos y guarniciones. Además, es un valioso complemento medicinal. Se puede comer 2 cucharaditas de polen en ayunas, seguido de agua tibia con limón y luego desayunar.

Este alimento tiene varios beneficios para el organismo. Es un vigorizante que ayuda a combatir el cansancio y el decaimiento, por lo que es ideal para estudiantes. Además, gracias a su contenido de zinc y vitamina E, es adecuado para prevenir la inflamación de la próstata.