Las propiedades medicinales del jugo de betarraga con limón y jengibre
Descubre los beneficios de este jugo natural para la salud.
Evelyn Camarena
A lo largo de los años, los jugos han formado parte de tratamientos naturales para combatir diversos males. Estos ingredientes se caracterizan por sus propiedades beneficiosas que ayudan a mejorar la salud de manera fácil y en poco tiempo. Por ello, en esta nota te compartimos la receta de un jugo que combina la betarraga, el limón y el jengibre, con nutrientes que pueden tener un impacto positivo si lo incluyes en tu alimentación.
¿Cuáles son las propiedades medicinales del jugo de betarraga con limón y jengibre?
Betarraga
No solo le da ese color vibrante al jugo, también está cargado de antioxidantes, vitaminas A, C y del grupo B, además de minerales como hierro, potasio y magnesio. Sus nitratos naturales pueden ayudar a bajar la presión arterial y mejorar la circulación. También se le atribuyen beneficios para el hígado y para rendir mejor físicamente.
Limón
Una excelente fuente de vitamina C, ácido cítrico y antioxidantes que refuerzan las defensas, apoyan la digestión y ayudan a que tu cuerpo aproveche mejor el hierro que aporta la betarraga.
Jengibre
Este ingrediente tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Es ideal para calmar el malestar estomacal, combatir náuseas y fortalecer el sistema inmunológico.
Receta del jugo de betarraga con limón y jengibre
Ingredientes:
- 1 betarraga cortada en trozos
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco pelado
- El jugo de 1 o 2 limones
- 1 vaso de agua (250 ml)
- 1 manzana o zanahoria para suavizar el sabor (opcional)
Preparación:
1. Lava y pela la betarraga y el jengibre para eliminar cualquier impureza.
2. Córtalos en trozos medianos, así será más fácil licuarlos y obtendrás una textura más suave.
3. Agrega todo a la licuadora: la betarraga, el jengibre, el jugo de limón, el agua y, si quieres un toque extra de sabor y dulzor, puedes añadir manzana o zanahoria.
4. Licúa hasta que quede bien homogéneo. Si te gusta un jugo más ligero o sin pulpa, pásalo por una manta de cielo o un colador fino.
5. Sirve de inmediato para aprovechar al máximo todos sus nutrientes y propiedades.
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