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¿Cómo hacer vinagretas para ensaladas? 4 recetas [VIDEO]

Name: ¿Cómo hacer vinagretas para ensaladas? 4 recetas (VIDEO)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: peruvian
Ingredients: 1 ½ cucharaditas de mostaza Dijon; 3 cucharadas de vinagre blanco; Sal; Pimienta; 9 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de vinagre balsámico; 1 ½ cucharaditas de miel de abeja; Sal; Pimienta; 9 cucharadas de aceite de oliva; 5 cucharadas de crema de leche; Jugo de ½ limón; 4 cucharadas de mayonesa; ¼ de cucharadita de eneldo en polvo; ¼ de cucharadita de cebolla en polvo; ¼ de cucharadita de ajo en polvo; 2 cucharadas de leche fresca; Sal; 6 cucharadas de mayonesa; 3 cucharadas de mostaza Dijon; 2 ½ cucharadas de miel de abeja; 1 cucharadita de vinagre de manzana; Sal; Pimienta dulce; 150 gramos de mix de lechuga; 150 gramos de tomate cherry en mitades; 1 pimiento amarillo en tiras; 1 zanahoria rallada; 3 tallos de apio picados; 1 palta en cubos

Vinagretas y aliños bien preparados hacen la diferencia entre una ensalada buenaza y una para el olvido. El trío “aceite, vinagre y sal” está muy bien, pero aquí te invitamos a experimentar con nuevos ingredientes y sabores.

Vinagretas

Andrea Patow

22 Ene 2025 | 15:50 h

Las vinagretas son una excelente opción para añadir sabor y nutrición a nuestras ensaladas. Estos aderezos, elaborados a base de aceite, vinagre y otros ingredientes, son fáciles de hacer en casa y se pueden personalizar según nuestros gustos. Además de mejorar el sabor de las ensaladas, las vinagretas nos permiten incorporar grasas saludables en nuestra dieta.

Hay muchas opciones de vinagretas, desde las clásicas y sencillas hasta las más complejas con ingredientes como mostaza y miel. Con un poco de creatividad, podemos experimentar con diferentes combinaciones de sabores e ingredientes para crear vinagretas únicas y personalizadas.

En Buenazo, te enseñaremos cómo preparar vinagretas para ensaladas de forma fácil y rápida. Te ofreceremos una variedad de opciones para que puedas crear tus propias combinaciones. Así podrás convertir tus ensaladas en una experiencia culinaria deliciosa y saludable con nuestras recetas de vinagretas.

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

2 porciones

Vinagreta clásica:

Mezclar la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.
Cuando todo esté bien integrado, añadir el aceite en forma de hilo y mezclar hasta emulsionar.

Vinagreta balsámica:

Mezclar el vinagre balsámico, la miel, la pimienta y la sal.
Cuando todo esté bien integrado, añadir el aceite en forma de hilo y mezclar hasta emulsionar.

Vinagreta ranchera:

Mezclar la crema de leche con el jugo de limón.
Añadir la mayonesa, el eneldo, la cebolla, el ajo y la sal.
Agregar la leche fresca para soltar.

Honey mustard:

Colocar todos los ingredientes en un bowl pequeño.
Mezclar hasta integrar. Si se desea soltar, añadir un chorrito de agua.

Ensalada fresca con pollo:

Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
Sazonar con la vinagreta de tu preferencia.

TIPS

🥗 Aliña tus ensaladas siempre al final y justo antes de consumirlas.

🥗 De preferencia, usa estas vinagretas el mismo día de su preparación. Las que no incluyen jugo de limón o lácteos pueden guardarse refrigeradas, en recipientes herméticos, hasta por una semana.