El video viral de la reacción de una pareja de extranjeros al probar arroz chaufa
La pareja de extranjeros no pudo ocultar lo fascinados que estaban al probar por primera vez el arroz chaufa.
Evelyn Camarena
Nuevamente, la gastronomía peruana no deja de encantar a todo aquel que la prueba, convirtiéndose así en protagonista de videos virales en las redes sociales, tras generar emociones y gestos de satisfacción al primer bocado de algún platillo que un turista prueba, destacando lo maravillado que se encuentra por la sazón y sabor único que tiene cada receta. Como es el caso de una pareja de extranjeros que, por primera vez, tuvieron la oportunidad de saborear un delicioso arroz chaufa.
¿Cómo reaccionó la pareja de extranjeros al probar arroz chaufa?
No es una novedad que la cocina peruana brilla en cualquier parte del mundo y deleita desde el primer bocado. Entre los platos más destacados, además de la comida marina, se encuentran el chifa. Un plato que fue degustado por primera vez por la puertorriqueña Yakiria y el mexicano Antonio, una pareja que publicó su experiencia en su canal de Youtube y que generó una ola de comentarios por su reacción.
Los esposos visitaron el restaurante “Con Sabor A Perú”, ubicado en Los Ángeles, Estados Unidos, donde tuvieron su primera experiencia probando arroz chaufa. “¡Oh my god, está muy bueno!”, expresó Yakiria, mientras Antonio comentaba que “está bien bueno, tiene un sabor increíble”, y que a ambos les había encantado." Asimismo, pidieron dos vasos de chicha morada. “Está bien rica, pidanla, les va a gustar mucho la chicha morada”, exclamaron los esposos.
El video rápidamente se hizo viral y tuvo más de 25 mil visualizaciones. Entre los comentarios, hubo un usuario que destacó lo siguiente: “la comida peruana es adictiva, es super deliciosa y tiene una variedad de nunca acabar”.
¿Cuál es el origen del arroz chaufa?
El arroz chaufa es la fusión de la cocina peruana y la cantonesa, que llegó con la inmigración china en el siglo XIX. Es un arroz frito hecho a base de diversas proteínas como pollo, cerdo, huevo o pescado. También lleva verduras como la cebolla china, el pimiento, el frejolito chino y especias como el kion, el sillao (salsa de soya) y aceite de ajonjolí. El arroz chaufa de pollo es su versión tradicional y tiene una versión selvática, que lleva cecina, chorizo y plátano maduro.
Receta de arroz chaufa
- 4 tazas de arroz cocido
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 3 huevos
- Cebolla china picada
- 1 puñado de frejol chino
- 1 cucharadita de kion rallado o picado finamente
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- Aceite en cantidad necesaria
- Sal
- Sillao
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