Pollo a la brasa: las 10 mejores pollerías de Lima

Hicimos una lista con 10 pollerías que nos encantan. El debate está abierto y nadie tiene la última palabra, pero estas son nuestras recomendaciones. ¿Cuál es tu favorita?

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Pollito a la brasa

Redacción Buenazo

@Buenazope

22 Mar 2024 | 15:39 hActualizado 22 Mar 2024 | 15:39 h

El pollo a la brasa ocupa un lugar especial en la panacea de la comida peruana y todos tenemos un restaurante pollo a la brasa favorito. El debate sobre cuál es el mejor es interminable: a veces dentro de una misma casa hay quienes prefieren una pollería por sobre otra; por la salsa, el juguito, la textura de las papas, el precio y muchos otros factores. Y es que la experiencia de comer esta ave cocida en el famoso horno pollero no se limita solo a la presa en sí, sino que incluye una serie de complementos que la acompañan: papas, ensalada, ají, mayonesa… el mismo paquete en el que viene puede condicionar nuestros gustos. Para orientarnos en este universo pollero, reunimos a un grupo selecto de restaurantes especializados en este plato —el más consumido por los peruanos por encima del ceviche y el lomo saltado. ¿Cuáles de estos ya probaste?

1. Primos

A pesar de ser uno de los más jóvenes en el mercado, ha sabido ganarse al público gracias a la calidad de sus productos, especialmente su mayonesa, que quisiéramos pedir por litro. Tiene tres locales y delivery propio.

Precios

Válidas únicamente para entrega a domicilio o para recoger.

1 pollo con papas fritas, ensalada casera y una chicha de 1 litro y medio: 94 soles.
1 pollo con papas fritas, ensalada casera y una gaseosa de 1 litro: 92 soles.
1 pollo con papas fritas y una ensalada casera: 84 soles.
1 pollo con papas fritas o una ensalada casera: 79 soles.

2. Timbó

Un clásico de Pueblo Libre, con un sistema de rotación del pollo distinto a los demás restaurantes de este rubro. ¿Lo hace esto especial? ¿Afecta en algo su sabor? La verdad que no lo sabemos, pero su pollo sigue siendo buenazo a pesar de los años.

FB: granparrilladatimbo
IG: granparrilladatimbo

3. Hilton

Quien ha seguido las narraciones deportivas por radio debe haber escuchado la publicidad de este restaurante ubicado en Lince. Uno de los clásicos de Lima con una legión de seguidores incondicionales. Además, es uno de los pocos que usa papa peruana, y eso hay que valorarlo. “¿Qué hay para comer?”.

FB: polloshilton
IG: polloshilton
Pedidos: 470 8307 - 991 979 039

4. Don Tito

Con cuatro locales en Lima, y más de 30 años en el mercado, Don Tito no tiene clientes, tiene amantes incondicionales. ¿Por qué será? ¿Porque su pollo es crocante? ¿Porque su sazón se siente hasta en el último bocado? ¿Por sus papas son cortadas en casa? ¿O por el chimichurri? Pruébalo y descúbrelo.

Web: dontito.pe
FB: dontitopollos
IG: dontitoperu
Pedidos: 680-9200

Precios

Los precios de la carta web son:

Pollo con papas o ensalada: 72.90 soles
Pollo con papas y ensalada: 80.90 soles
Pollo con papas, ensalada y gaseosa de 1 litro y medio: 89.90 soles
Pollo con papas, ensalada y jarra de chicha de 1 litro: 95.90 soles
Pollo con papas, ensalada, 4 tequeños y gaseosa de 1 litro y medio: 95.90 soles
Pollo con papas, ensalada, 4 tequeños y jarra de chicha de 1 litro: 102.90 soles
1/2 pollo con papas y ensalada: 29.90 soles
1/4 pollo con papas y ensalada: 29.90 soles

5. Villa Chicken

Con más de 15 locales en Lima y otros en provincia, Villa Chicken ha crecido para satisfacer la demanda de su amplia clientela. El ahumadito de su pollo es irresistible.

Precios

Los precios de la carta web son:

1 pollo, papas grandes y una ensalada clásica: 73.70 soles
1/2 pollo, papas medianas y una ensalada clásica: 43.10 soles
1/2 pollo, papas regulares y una ensalada clásica: 26.00 soles

6. Pardos

Es una de las marcas más reconocidas de nuestro entrañable pollo, con locales en Lima, provincia (Trujillo, Chiclayo y Piura) y en el extranjero: Santiago de Chile y Miami.

Precios

Los precios de la carta web son:

1 pollo, papas fritas, guarnición y una botella de chicha de 1 litro y medio: 90.50 soles
1 pollo, papas fritas, guarnición y una botella de Inca Kola sin azúcar de 1 litro y medio: 85.90 soles
1 pollo, papas fritas, guarnición y una botella de Inca Kola sin azúcar de 2 litros y medio: 90.50 soles
1 pollo: 57.50 soles
1 pollo, papas fritas o ensalada: 72.50 soles
1 pollo con papas fritas y ensalada regular: 84.50 soles
1 pollo con papas fritas y ensalada grande: 87.50 soles
1/2 pollo, mix de papas fritas con rejillas de camotes fritos y ensalada a elección: 48.50 soles
1/2 pollo con arroz, papas fritas y ensalada rusa apaltada: 50.90 soles
1/2 pollo, papas fritas, ensalada regular y 2 bebidas personales: 52.90 soles
1/2 pollo con una porción de papas fritas personal y una guarnición de ensalada Pardos: 48.50 soles
1/2 pollo con ensalada: 48.50 soles
1/2 pollo con papas fritas, guarnición de ensalada Pardos y palo de anticucho: 59.90 soles
1/4 pollo, mix de papas fritas con rejillas de camotes fritos y ensalada a elección: 31.50 soles
¼ pollo con arroz, papas fritas y ensalada rusa apaltada: 33.90 soles
1/4 pollo, papas fritas, guarnición de ensalada Pardos y una bebida personal: 32.90 soles
1/4 pollo con papas fritas o doradas y guarnición de ensalada Pardos: 29.90 soles
1/4 pollo solo con ensalada: 29.90 soles
1/4 pollo con papas fritas, guarnición de ensalada Pardos y palo de anticucho: 41.90 soles

7. Norkys

Es posiblemente la cadena más grande pollos a la brasa (más de 50 fácil), con una cobertura que cubre casi toda la ciudad de Lima. Ofrece una de las mejores relaciones de calidad precio.

Web: Norkys
FB: norkysperu
IG: norkys.pe
Pedidos: Cada local tiene su propio número.

Cada local maneja sus precios y promociones

8. Mediterráneo Chicken

Un clásico de clásicos con papas fritas únicas. Además del clásico pollo con papas y ensalada, ofrece banquetes, piqueos y opciones parrilleras.

Promociones web

1 1/2 pollo con papas extra o yuquitas fritas, ensalada a escoger y chicha.: 131.90 soles
1 1/2 pollo con extra yuquitas fritas, gaseosa de 1 litro y medio y ensalada: 130.90 soles
1 pollo con papas fritas, anticuchos, gaseosa de 1 litro y medio y ensalada a escoger: 105.90 soles
1 Pollo a la brasa, papas fritas, ensalada, arroz chaufa y gaseosa: 92.90 soles
1 pollo brasa, ensalada parrillera, papas fritas, 1/4 de pollo (parte pierna) y 1.5 litro de gaseosa o 2 litros de agua fresca: 89.90 sole
1 pollo a la brasa con papas, guarnición a escoger y gaseosa de 1 litro y medio: 88.90 soles
1/2 pollo a la brasa con papas fritas, ensalada parrillera y anticuchos: 57.90 soles
1/4 pollo a la brasa con papas fritas, gaseosa personal y ensalada a escoger: 33.90 soles
1/4 de pollo, papas y chaufa: 33.00 soles

9. Tori

Una propuesta muy interesante, en la que se presta atención a los detalles y se celebra la diversidad de los insumos peruanos.

Web: tori.pe
FB: toripollera
IG: toripolleria
Pedidos: 500 6188

Precios

Válidos para delivery, recojo en tienda y compra para llevar.

1 pollo y salsas: 54.90 soles
1 pollo, guarnición y salsas: 69.90 soles
1 pollo, 2 guarniciones y salsas: 82.90 soles
1/2 pollo, 1 guarnición y salsas: 41.90 soles
1/2 pollo, 2 guarniciones y salsas: 47.90 soles
1/4 de pollo. 1 guarnición, salsas: 29.90 soles
1/4 de pollo, papas, ensalada, y salsas: 30.90 soles

Salsas incluidas:

1 pollo = 2 la brava + 2 la mayo *opcional 1 la huacatay | ensalada = 2 la vinagreta
1/2 pollo = 2 la brava + 1 la mayo| ensalada = 1 la vinagreta
1/4 pollo = 1 la brava + 1 la mayo| ensalada = 1 la vinagreta

10. La granja azul

Es la madre de todos los pollos a la brasa, el restaurante fundador de una tradición que tiene hoy ya 70 años. ¿Qué lo hace tan especial? ¿El tamaño de sus pollos? ¿Su mayonesa? ¿Sus papas? Aunque su local de Santa Clara s encantador, siempre puedes pedir su servicio de delivery.