Saltado de coliflor (VIDEO)

A menudo, cuando la coliflor aparece en el menú, la gente se muestra escéptica respecto a su sabor. Sin embargo, muchos chefs han desarrollado diversas preparaciones, como el saltado de coliflor, que incluyen esta saludable verdura que aporta numerosos beneficios y que fácilmente absorbe los sabores al mezclarse con la cocción.

El saltado de coliflor peruano es una fuente de vitaminas C, B, B6 y minerales como el potasio y el fósforo, que pueden ayudar a restaurar la energía después de un entrenamiento duro. Es un plato sofisticado que incluso los más escépticos querrán probar.

Este plato es fácil de preparar y te sorprenderá lo rápido que se hace. Es importante asegurarse de que la coliflor esté en buen estado, sin golpes ni manchas, y con el típico color blanco. Sigue leyendo para descubrir la receta y sorprende a tus comensales con esta deliciosa opción. ¡Empecemos!