Mousse de maracuyá sin horno ni azúcar: receta fácil en 5 minutos
Prepara este refrescante postre y disfrútalo con tu familia.
Evelyn Camarena
Para los amantes del maracuyá o simplemente para los que quieran degustar de un postre refrescante y ligero, este mousse te encantará. Su receta es sencilla y lo mejor es que no requiere de azúcar ni horno, lo que lo convierte en una opción saludable. A continuación, te compartimos el paso a paso para que obtengas un dulce suave y cremoso, perfecto para endulzar tu día.
Ingredientes para el mousse de maracuyá
- 1 taza de maracuyá
- 1 lata de leche condensada
- 1 crema de leche
- 3 hojas de gelatina neutra
- Edulcorante al gusto
- Para decorar: semillas de maracuyá o ralladura de limón
Preparación del mousse de maracuyá
1. Coloca la gelatina en agua fría durante 5 minutos y después disuélvela en un poco de agua caliente.
2. Vierte la maracuyá, la leche condensada y la crema batida.
3. Bate la crema de leche hasta que esté firme e incorpora a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
4. Agrega la gelatina. Agrégala poco a poco para que el mousse se mantenga firme.
5. Vierte el mousse en copas o en una fuente y llévalo al refrigerador durante 2 horas.
6. Transcurrido el tiempo, retira del refrigerador y decora con semillas de maracuyá o ralladura de limón.
Trucos clave para que el mousse quede perfecto
- Bate la crema de leche de manera firme, así mantienes la textura aireada.
- Mezcla con movimientos envolventes para que el mousse no se baje.
- Vierte el endulzante de tu preferencia y prueba varias veces hasta que quedo a tu gusto y vaya bien con la acidez de la pulpa de maracuyá.
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