Alerta por huevos contaminados en Estados Unidos: estos son los principales estados afectados
Decenas de huevos fueron retirados de los mercados debido a una bacteria peligrosa para la salud.
Evelyn Camarena
Una compañía productora de huevos en la costa oeste de Estados Unidos ordenó retirar más de 20 millones de unidades, debido a una posible contaminación por una bacteria que puede causar daños intestinales y representar un peligro para la salud humana. La alerta fue emitida de manera oficial por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Alerta por huevos contaminados en Estados Unidos
La empresa August Egg Company, en California informó que los huevos fueron contaminados con Salmonella. Estos se retiraron de al menos nueve estados del país. Los lotes sustraídos tienen huevos marrones orgánicos certificados y huevos marrones libres de jaula, distribuidos entre febrero y mayo de 2025. Este hecho fue confirmado a través de un comunicado de la FDA, el 6 de junio de este año.
La FDA explicó que el retiro fue de aproximadamente 1.7 millones de docenas de huevos, lo que equivale a más de 20 millones de unidades. Los alimentos fueron procesados entre el 2 de febrero y el 6 de marzo de 2025, y tienen fechas de vencimiento entre el 4 de marzo y el 19 de junio de 2025. Los huevos tienen códigos de planta P-1696 o CA-293, y presentan fechas entre 026 y 070, las cuales indican el día del año en que fueron empacados, esto está impreso en uno de los lados de los envases hechos de cartón de fibra o plástico.
¿En qué estados se distribuyeron los huevos contaminados?
Según la FDA, los huevos fueron enviados a supermercados en los estados de Arizona, Nevadan, California, Washington, Wyoming, Nuevo México, Nebraska, e Illinois e Indiana. Entre las cadenas minoristas involucradas se encuentran Walmart, Save Mart, FoodMaxx, Lucky, Smart & Final, Safeway, Raley’s, Food 4 Less y Ralphs.
August Egg Company confirmó que el retiro afecta solo a los huevos frescos en cáscara. La empresa también declaró que suspendió la venta de huevos mientras se realizan controles de seguridad alimentaria.
¿Qué deben hacer los consumidores si compraron huevos contaminados?
Los usuarios deberán verificar los códigos impresos en los envases de los huevos. Si los datos coinciden con los descritos en la alerta (P-1696 o CA-293, fechas julianas 026–070), se recomienda desechar los productos o devolverlos al punto en el que se adquirió.
Quienes deseen más información pueden comunicarse con la empresa al número 1-800-710-2554, disponible de lunes a viernes entre las 9:00 a.m. y 5:00 p.m., hora del Pacífico. Además, en el sitio oficial de la FDA se encuentra disponible una tabla detallada con los lotes, fechas de empaque y códigos afectados.
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