El secreto para que el pollo al cilindro quede sabroso y crocante

El pollo al cilindro es un delicioso y tentador plato que puede ser un desafío para cualquier dieta debido a su textura y sabor irresistibles. La preparación es bastante sencilla; el pollo se condimenta con pocos ingredientes y se cocina hasta estar listo. Además, se suele servir con papas sancochadas o arroz.

La historia detrás del pollo al cilindro en Perú aún es incierta, pero este plato tiene más de 30 años en el mercado. Se cree que la idea de utilizar un cilindro para cocinar se originó con los inmigrantes chinos que llegaron al país en el siglo XIX y que, debido a su escasez de recursos, encontraron en una estructura cilíndrica una forma de cocinar sus alimentos. Desde aquellos tiempos, el cilindro ha evolucionado a través de varias transformaciones hasta llegar a la versión de acero que conocemos hoy en día.

El pollo al cilindro se puede disfrutar en varios restaurantes del país, su gran aceptación lo ha convertido en uno de los platillos más consumidos. Ahora, Buenazo compartirá su receta secreta para que puedas prepararlo en casa. ¡Manos a la obra!