No es Perú ni Chile: este es el país que tiene el mejor desayuno del mundo
El mejor desayuno se encontraría fuera del continente sudamericano, según la guía gastronómica Taste Atlas.
Evelyn Camarena
La batalla del desayuno está más encendida que nunca. En las semifinales del “Mundial de Desayunos”, el clásico pan con chicharrón de Perú se enfrenta a la marraqueta con palta de Chile, y las redes sociales han explotado de memes, comentarios y hasta campañas improvisadas para sumar votos. Todo esto dentro del torneo virtual organizado por el streamer español Ibai Llanos, que ha logrado convertir la gastronomía en un verdadero espectáculo. Más allá de la comida, cada país defiende con uñas y dientes lo suyo: los peruanos apelan a la tradición del tamal y el café pasado que acompañan al chicharrón, mientras que los chilenos resaltan el sabor de su marraqueta con palta, acompañada de sopaipillas con pebre. Sin embargo, el mejor desayuno del mundo no se encontraría en ninguno de estos países, según el ranking de la guía culinaria Taste Atlas. A continuación te revelamos de quien se trata.
El mejor desayuno del mundo según Taste Atlas
Aunque las votaciones del “Mundial de Desayunos” en redes sociales tienen a peruanos y chilenos peleando voto a voto, la verdad es que las clasificaciones internacionales dicen otra cosa. La guía gastronómica Taste Atlas, conocida por recorrer las cocinas tradicionales del mundo, asegura que el mejor desayuno no está en Sudamérica. Está en Turquía con su famoso kahvaltı, que se posiciona en la cima del ranking con un puntaje de 4.8 sobre 5.
La palabra kahvaltı proviene de “kahve” (café) y “altı” (debajo/antes), recordando la antigua costumbre otomana de comer bien antes del café. Este no es un simple plato, sino un gran banquete. El desayuno turco incluye quesos variados, aceitunas, vegetales frescos, panes recién hechos, huevos en distintas preparaciones, además de delicias como börek, baklava, mermeladas caseras y té turco (çay). Más que una comida, el kahvaltı es un ritual compartido que mezcla lo dulce y lo salado en un festín abundante y lleno de tradición.
¿Qué puntaje tiene el pan con chicharrón?
El clásico pan con chicharrón peruano no solo conquista paladares locales y del mundo, también se ha ganado un lugar en el ranking mundial de Taste Atlas, donde aparece en el puesto 19 con una calificación de 4.5 sobre 5. Según la guía, esta mezcla perfecta de chicharrón de cerdo jugoso, pan crocante, camote frito y una buena salsa criolla, refleja autenticidad y pone en alto la riqueza gastronómica del Perú. Más que un simple sánguche, el pan con chicharrón es tradición, sabor y orgullo nacional.
Te puede interesar:
