3 desayunos saludables y FÁCILES para este verano

En el verano optamos por consumir alimentos y bebidas frías para resistir a los días calurosos. Y qué mejor que iniciar el día con un desayuno delicioso y refrescante que puedas preparar en poco tiempo. A continuación, te compartimos 3 recetas sencillas y saludables.

1. Smoothie bowl: un desayuno ligero, dulce y cremoso para comenzar el día con energía.

Ingredientes:

Para el smoothie:

• ½ plátano congelado
• ½ taza de fresas con arándanos congelados
• 1 mango congelado
• ¼ de taza de leche fresca
• 1 cucharadita de miel

Para decorar:

• Arándanos
• Plátano
• Fresas
• Granola
• Semillas de chía

Preparación:

1. Pica las frutas en trozos pequeños.
2. En una licuadora coloca el plátano, las fresas, el mango, los arándanos, la leche y la miel. Licúa hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Vierte la mezcla en un bowl y decora con granola, semillas de chía y las frutas de tu preferencia, como arándanos, fresas y plátano.
4. Listo para disfrutar.

2. Avena trasnochada de chocolate: una forma diferente de preparar avena pero más refrescante y nutritiva.

Ingredientes:

• ½ taza de avena precocida
• ½ taza de leche
• ½ taza de yogurt griego
• 1 cucharadita de linaza o chía
• 1 cucharadita de cocoa
• Miel al gusto

Para decorar:

• Arándanos
• Plátano
• Fresas
• Crema de maní

Preparación:

1. En un recipiente con tapa vierte la avena, la leche, el yogurt, la linaza o chía, la cocoa y la miel. Mezclar y tapar.
2. Guárdalo en el refrigerador toda la noche.
3. Al día siguiente, retira la avena y decora con las frutas de tu preferencia.
4. Listo para degustar.

3. Wrap de avena: una opción más saludable y fácil de preparar con pocos ingredientes.

• Ingredientes:
• 2 huevos
• ½ taza de avena
• Aceite de oliva
• Tomate
• Queso mozzarella
• Palta o aguacate
• Albahaca

Preparación:

1. Licúa la avena durante 3 minutos hasta obtener una consistencia en polvo.
2. En un recipiente vierte 1 ½ cucharada de avena en polvo y los huevos. Mezclar.
3. En una sartén a fuego medio bajo, rocía un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla. Freír por ambos lados.
4. Coloca la tortilla en un plato y decora con palta, tomate en rodajas, queso desmenuzado y albahaca.
5. Listo para disfrutar.

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