¿Por qué recomiendan pasar media cebolla sobre la parrilla caliente?
Entérate por qué todos recomiendan este truco y aprende paso a paso cómo hacer que tu comida sorprenda a todos.
Evelyn Camarena
En la parrilla podemos preparar una variedad de platos que, por el método de cocción, adquieren un sabor único y delicioso. El problema surge cuando tenemos que limpiarla, usualmente quedan restos de grasa, comida y otros productos que usamos en la preparación. Para limpiarla utilizamos una serie de productos que, a veces, no son efectivos y, por ende, toman más tiempo en funcionar. Sin embargo, un truco con cebolla será suficiente para dejarla reluciente. A continuación te revelamos cómo usarla.
Por qué debes pasar la cebolla sobre la parrilla caliente
Pasar media cebolla sobre la parrilla caliente, aunque parezca una acción extraña, este truco casero tiene más beneficios de los que imaginas. Por un lado, ayuda a eliminar la grasa acumulada y los restos de comida que quedaron de preparaciones anteriores. El jugo natural de la cebolla actúa como un desinfectante suave y, al contacto con el calor, facilita que los residuos pegados se desprendan con mayor facilidad.
Pero eso no es todo. Al frotarla sobre el metal caliente, se forma una ligera capa que evita que la carne se pegue y, además, le da un aroma sutil y un toque especial de sabor a lo que vayas a cocinar.
Truco de la cebolla sobre la parrilla caliente
El procedimiento es muy sencillo: corta una cebolla por la mitad y, con la parrilla ya caliente, frótala directamente sobre las rejillas. Hazlo con movimientos firmes y repetidos, cubriendo toda la superficie donde vas a colocar los alimentos.
El vapor que se genera y el aroma que comienza a desprenderse son señales claras de que el truco está funcionando. Además, si había restos de comida, notarás cómo se despegan con facilidad. Un método simple, económico y eficaz que vale la pena probar.
Por qué funciona y qué ventajas tiene este truco
La cebolla cuenta con compuestos naturales y propiedades antibacterianas que ayudan a limpiar y eliminar olores molestos. Además, su jugo forma una capa protectora que actúa como una barrera para evitar que la comida se pegue. Esto significa que no solo tendrás una parrilla más limpia, sino que también evitarás que la carne se adhiera o se queme en exceso.
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