Recetas

2 Ene 2026 | 15:47 h

Sopa de cebollas con leche: RECETA DE TERESA OCAMPO [VIDEO]

Name: Sopa de cebollas con leche: receta paso a paso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: peruvian
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de aceite; ¾ kilo de cebollas blancas en tiras; 4 cucharadas de harina sin preparar; 2 litros de caldo de carne; ¾ taza de queso parmesano rallado; 1 ½ tazas de leche evaporada; 6 rebanadas de pan en mitades, fritas en mantequilla; Sal y pimienta

A la deliciosa sopa de cebollas le agregamos un toque de leche y quedó deliciosa.

Sopa de cebollas con leche

Buenazo

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INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén a fuego bajo. Añada la cebolla y cocine tapado por 15 minutos.
Esparza removiendo la harina. Agregue el caldo, mezcle y cocine por 20 minutos. Sazone con sal y pimienta.
Añada media taza de queso y la leche y cocine removiendo por cinco minutos.
Sirva la sopa cubierta con el resto del queso y las tostadas.