Champiñones a la parrilla
Un clásico para los veganos parrilleros. Una receta sencilla y deliciosa.
INGREDIENTES
- 6 champiñones frescos grandes
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Perejil
10
PREPARACIÓN
- Cortar los champiñones a la mitad, incluyendo el pie.
- Colocarlos en un bol, agregarles aceite de oliva y tomillo, remover bien y llevarlos a la parrilla.
- Mantenerlos allí por espacio no mayor a 10 o 12 minutos, cuidando siempre de conservar los champiñones tiernos.
- Servir con perejil bien picado, agregar un chorrito de aceite de oliva y, de ser necesario, rectificar la sazón.
CONSEJOS
- Durante la cocción deben moverse los champiñones, debido a que poseen una consistencia delicada.
SOBRE EL AUTOR
Redacción Buenazo
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