La cáscara de huevo no es basura: sus beneficios medicinales te van a sorprender
La cáscara de huevo que siempre tiraste a la basura podría ser el suplemento natural que tu cuerpo necesita. Te contamos cómo aprovechar sus propiedades medicinales de forma segura y efectiva.
Karla Morales
Aunque casi siempre terminan en la basura, las cáscaras de huevo esconden un valor nutricional y medicinal que pocos conocen. Ricas en calcio y minerales esenciales, pueden convertirse en un suplemento natural para fortalecer huesos, uñas y hasta cuidar tu piel. Lo mejor es que están al alcance de todos y son muy fáciles de reutilizar. A continuación, te explicamos por qué vale la pena darles una segunda oportunidad a las cáscaras de huevo.
¿Qué tienen de especial las cáscaras de huevo?
Las cáscaras están compuestas en un 90% por carbonato de calcio, un mineral fundamental para mantener la salud ósea, muscular y dental. También contienen magnesio, fósforo, zinc, hierro y cobre en pequeñas cantidades.
Según estudios publicados por el International Journal of Food Sciences and Nutrition, y respaldados por universidades como la Huazhong University of Science and Technology (China), el calcio de la cáscara es altamente absorbible y puede ser útil para personas con deficiencia de este nutriente, como adultos mayores o mujeres posmenopáusicas.
Beneficios para la salud
- Fortalecen huesos y dientes: posee alto contenido de calcio.
- Previenen la osteoporosis: ideales como suplemento natural, sobre todo en la tercera edad.
- Mejoran la cicatrización: se han usado tradicionalmente en polvo, aplicado sobre heridas pequeñas.
- Neutralizan la acidez estomacal: cuando se consume mezclada con jugo de limón o agua, actúan como antiácido natural.
- Apoyan la salud muscular y nerviosa: por su contenido de magnesio.
¿Cómo consumir cáscara de huevo sin riesgos?
Dado que la cáscara de huevo puede contener bacterias como Salmonella, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) sugiere una correcta desinfección antes de su uso:
- Lavar las cáscaras con agua y jabón.
- Retirar la membrana interna.
- Hervir durante 10 minutos o tostar en el horno a 150 °C por 10 a 15 minutos.
- Secar y moler hasta obtener un polvo fino.
Ese polvo puede añadirse a:
- Jugos o batidos (media cucharadita al día)
- Sopas, salsas o postres
- Mezclarse con jugo de limón para mejorar la absorción del calcio
- Cápsulas listas para consumir disponibles en tiendas naturistas
Otros usos domésticos de la cáscara de huevo
Además de sus beneficios nutricionales, las cáscaras de huevo:
- Funcionan como limpiador abrasivo natural para ollas, sartenes o superficies difíciles.
- Actúan como fertilizante casero, si se trituran y se mezclan con la tierra en macetas o jardines.
- Ayudan a ahuyentar plagas en plantas cuando se colocan en trozos alrededor del tallo.
Usos cosméticos de la cáscara de huevo:
- La cáscara molida, al ser rica en minerales, también puede usarse como:
- Exfoliante casero (mezclada con miel o aceite)
- Mascarilla para uñas quebradizas
- Refuerzo para el esmalte dental (aunque siempre con precaución y bajo asesoría)
Precauciones
Aunque es natural, no todo el mundo debería consumirla sin consultar a un especialista. El exceso de calcio puede generar cálculos renales o interferir con otros minerales. Además, si no está bien procesada, puede causar infecciones o malestar digestivo. Lo ideal es que su uso como suplemento sea moderado, ocasional y bajo supervisión médica o nutricional.
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