Chaufa de pollo con hot dog
Recetas
5 Feb 2026 | 10:14 h
Arroz chaufa con hot dog: receta peruana (VIDEO)
Arroz chaufa con hot dog San Fernando: el clásico que todos aman. ¡Fácil, rico y buenazo para compartir!
Buenazo
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
4
1- Cocina el arroz con la misma cantidad de agua. Deja enfriar.
- Bate los huevos con una pizca de sal y prepara una tortilla. Córtala en cuadraditos.
- Corta el hot dog en rodajas y dóralas en una sartén con poco aceite. Reserva.
- En la misma sartén, con un poco más de aceite vegetal y aceite de ajonjolí, sofríe cebolla china parte blanca y kion finamente picado.
- Agrega el arroz cocido y saltea bien.
- Sazona al gusto con sal, pimienta, canela china y jugo de kion (kion rallado y exprimido con la mano).
- Añade sillao, pimiento picado y la tortilla de huevo.
- Regresa el hot dog y termina espolvoreando cebolla china parte verde.
TIPS
- Realza los sabores de tu arroz chaufa y dale un toque de dulzor con una pizca de azúcar.
MÁS INFORMACIÓN
¿Qué ingredientes lleva el arroz chaufa?
Esta receta lleva arroz, hot dog, huevo, cebolla china, kion, sillao, canela china, pimiento, sal y aceite de ajonjolí.
¿El arroz es bueno con los hot dogs?
Ambos alimentos aportan energía para las actividades diarias.
¿Cuál es la diferencia entre chaufa y arroz frito?
Es el mismo plato, se conoce por ambos nombres.
