Cómo hacer huevo frito sin aceite, fácil y saludable
Con este truco podrás olvidarte del aceite y la sartén antiadherente.
Cuando preparamos un huevo frito, solemos utilizar aceite vegetal para evitar que se pegue en la sartén. No obstante, si se consume con frecuencia, los niveles de colesterol podrían elevarse. Afortunadamente existe una técnica que te permitirá disfrutar de unos huevos “fritos” más saludables. Te lo contamos a continuación.
¿Cómo cocinar huevo frito sin aceite?
Para cocinar huevos fritos de manera saludable, necesitarás una sartén, agua hervida y huevos.
Preparación:
- Coloca la sartén en la hornilla a fuego medio.
- Vierte un vaso de agua y deja que hierva.
- Incorpora el huevo y agrégale unas pizcas de sal.
- Deja cocinar hasta que el huevo esté cocido y firme.
- Retíralo de la sartén y listo.
Si bien, no obtenemos huevos “fritos” como resultado, ya que no se han cocinado en aceite, su textura y sabor son igualmente agradables y bajo en calorías.
¿Se debe lavar el huevo antes de cocinarlo?
Al momento de usarlo, lo ideal es lavarlo suavemente con agua (procura no salpicar alrededor) o con un papel toalla humedecido con agua tibia para retirar la suciedad, manchas o posibles restos de heces.
Por el contrario, si solo vas a almacenar los huevos, no los laves para evitar eliminar la película protectora natural, que previene la entrada de microorganismos y ayuda a conservar el alimento.
¿Cuáles son los beneficios de consumir huevo?
El huevo es un alimento de gran valor proteico y vitaminas A, B6, B12, D y E, que protegen y fortalecen el organismo.
- El huevo contiene colina, un nutriente clave que actúa en la formación del sistema nervioso y centros de la memoria.
- Posee carotenoides antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que ayudan a proteger la salud visual y prevenir enfermedades oculares.
- Sus proteínas contienen aminoácidos esenciales que son fundamentales para la construcción y reparación muscular.
- El huevo es bajo en calorías y contiene grasas saludables, lo que ayuda a mantener un peso saludable.
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