Pocos lo saben: Este alimento tiene vitamina B3, potasio y ácido fólico
Aunque puede pasar desapercibido, incluir este alimento en tu dieta diaria tendrá beneficios para la salud.
Brisa Tello
Tener una dieta balanceada puede ser el mayor reto al que se enfrentan muchas familias, sobre todo cuando se tiene niños pequeños. A pesar de ello, muchos cabezas de familia se las ingenian para proporcionar la cantidad necesaria de vitaminas y minerales.
Y si te preguntas, ¿realmente es necesario tener estos nutrientes en tu organismo? La respuesta es sí. Contar con el consumo adecuado de estas vitaminas y minerales son esenciales para prevenir enfermedades de cualquier tipo. De esta manera tu cuerpo estará fortalecido y listo para combatir a las bacterias.
Este es el alimento donde se encuentran vitaminas, ácido fólico y potasio
Cuando se trata de nutrientes, muy pocos saben dónde encontrarlos, a pesar de que se trata del tubérculo más famoso: la papa. Este alimento versátil destaca por sus propiedades nutritivas al tener grandes beneficios en la alimentación.
Principalmente su almidón es el que brinda energía de forma constante al organismo. Característico por ser bajo en grasa, lo convierte en la opción estrella, siempre y cuando se prepare de manera adecuada.
Propiedades de la papa
Consumida de forma natural, la papa contiene vitamina C, B, B3, B6, ácido fólico, magnesio, manganeso, hierro y potasio. También, posee un 20% de almidón y cerca del 70% de agua, su cáscara tiene 2% de fibra. Asimismo, desempeña un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico y en la formación de colágeno para la piel y los tejidos.
Cabe destacar que, de ser consumida con su piel, ayuda a mejorar la salud digestiva y promover un sistema intestinal saludable. De esta manera, aporta aminoácidos esenciales que contribuyen a una dieta balanceada.
Por su parte, es importante considerar el modo de preparación de la papa. Es decir, mientras se prepara hervida, al vapor o al horno, potenciará sus beneficios; mientras que si se fríe, solo incrementará su contenido calórico.
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