Chef personal de Lionel Messi es peruano y revela por qué no le cocina comida del Perú: “Es prácticamente imposible”
El chef Augusto Riofrio participó en el podcast “Doble Punta” y reveló que pese a su formación en la cocina peruana, no cocina platos del Perú a la famosa “Pulga” por una particular razón.
Evelyn Camarena
En un nuevo capítulo del podcast “Doble Punta”, a través de una llamada, contactaron al chef personal de Lionel Messi quien es de nacionalidad peruana. El cocinero narró cómo conoció al astro del fútbol argentino y cómo tuvo la oportunidad de trabajar para él. Sin embargo, sorprendió a todo el set cuando reveló que al futbolista no le preparaba potajes peruanos, que a muchos extranjeros cautivan desde el primer bocado. ¿Cuál será el motivo de perderse una variedad de manjares tradicionales y sabrosos? Descúbrelo en la presente nota.
¿Por qué el chef de Lionel Messi no le prepara comida peruana?
El chef Augusto Riofrio, explicó que solo cocina platos argentinos y pastas italianas al futbolista argentino Lionel Messi. La razón es que el jugador sigue una dieta completamente estricta y los insumos, principalmente los condimentos que se usan en la elaboración de las recetas del Perú, como el pollo a la brasa, el ají de gallina, el lomo saltado, la carapulcra, el arroz con pollo, la causa, entre otros manjares no se ajustan completamente a sus necesidades nutricionales.
"Bueno, la verdad no hago mucha comida peruana. Hago más comida italiana y argentina. Muchas pastas y mucho (siguiendo) la dieta porque hay comidas peruanas que tienen mucho guiso y es prácticamente imposible para la dieta. Me guió y me rijo de su dieta", explicó Augusto.
¿Cómo conoció el chef peruano a Lionel Messi?
Según el cocinero peruano, conoció al futbolista argentino cuando este se encontraba de vacaciones con su familia en una villa privada en el Caribe. En ese lugar, Riofrio trabajaba para la empresa que rentaba la villa y por sorpresa, tuvo la oportunidad de preparar múltiples platos para el jugador del Inter Miami. La comida sin duda, fue del agrado de “La Pulga”, por lo que fue suficiente para que no lo dude en un segundo en contratarlo.
"Estábamos en una villa privada y yo trabajaba para esa compañía. Ellos estaban buscando chef porque ya se iban a mudar a aquí (a Estados Unidos) y les gustó mi comida. Estuvo una semana disfrutando de mi comida", relató.
Chef personal de Messi forma parte de un concurso en Estados Unidos
El chef Augusto Riofrio, contó que actualmente está participando en el concurso “El chef favorito” en los Estados Unidos, por lo que solicita apoyo para que voten por él y con ello logre llegar a la final.
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