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Omelette con champiñones, edam y tomate (VIDEO)

Name: Omelette: receta paso a paso VIDEO
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: peruvian
Ingredients: 5 huevos; 100 gramos de champiñones cortados en láminas; 100 gramos de queso edam rallado; 1 tomate cortado en cuadraditos; Mantequilla; Aceite vegetal; Perejil picado; Sal; Pimienta

Una forma deliciosa de comer los huevos. Ideal para cualquier hora del día.

Omelette

Redacción Buenazo

26 Ene 2024 | 11:07 h

En la preparación del omelette con champiñones, queso edam y tomate, la combinación de ingredientes no solo aporta un sabor excepcional, sino que también cuenta con beneficios nutricionales notables. Los champiñones, apreciados por su textura carnosa, añaden una dosis significativa de proteínas, fibra y nutrientes esenciales como las vitaminas del grupo B y. Su perfil nutricional promueve un sistema inmunológico fuerte y contribuye a la salud metabólica.

Por otro lado, el queso Edam no solo deleita con su sabor suave y cremoso, sino que también es una fuente rica en calcio y proteínas. Estos elementos son fundamentales para mantener huesos fuertes y apoyar el desarrollo muscular. Asimismo, el tomate, con su jugosidad y color vibrante, aporta el beneficio del licopeno, un antioxidante asociado con la protección cardiovascular y la salud de la piel.

Al fusionar estos ingredientes en un omelette con champiñones, queso edam y tomate, se logra una experiencia culinaria que va más allá del placer del paladar, ofreciendo una opción nutritiva y equilibrada.

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

2 porciones

Poner una sartén al fuego y echa un chorro de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregar los champiñones, uno al lado de otro, y dejar que se doren por un lado, sin moverlos.
Cuando los bordes de los champiñones estén dorados, empezar a saltear. Retirar del fuego y reservar.
Colocar los huevos en un bowl. Añadir sal y pimienta al gusto. Batir los huevos.
Poner un poco de aceite en una sartén limpia y agregar un cubito de mantequilla. Cuando la mantequilla se derrita, echar la mitad de los huevos batidos y dejar cocinar por un par de minutos.
En un lado de la tortilla, agregar la mitad de los champiñones, del tomate y del queso; añadir un poco de perejil picado sobre estos ingredientes.
Cuando la tortilla esté semicocida, doblarla por la mitad para formar el omelette y terminar la cocción.
Repetir estos pasos con los ingredientes restantes para hacer otro omelette.