<p>Este enrollado de cerdo con verduras combina sabor, textura y un aroma festivo que encanta. Un clásico que nunca falla en la mesa navideña.</p>

Enrollado de cerdo con verduras

Enrollado de cerdo con verduras (VIDEO)

<p>Arroz a la jardinera con La Casera de San Fernando: ¡tan delicioso que querrás repetir una y otra vez!</p>

Arroz a la jardinera con La Casera (VIDEO)

<p>Arroz chaufa con hot dog San Fernando: el clásico que todos aman. ¡Fácil, rico y buenazo para compartir!</p>

Chaufa de pollo con hot dog

Arroz chaufa con hot dog

<p>¿Con pocos minutos y con ganas de disfrutar de un delicioso postre? Te compartimos esta receta saludable y fácil de preparar con pocos ingredientes.</p><p><br></p>

Disfruta de este postre en minutos. Fuente: Pexels.

Postre rápido y saludable: bocaditos de manzana sin azúcar ni harina

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 <p>En su nuevo video, el popular canal de YouTube “Robegrill” prueba<a href="https://buenazo.pe/recetas/pescados-y-mariscos/ceviche-carretillero-paso-paso-77"> ceviches </a>callejeros, locales y de alta cocina en Ecuador, México y Perú, y corona al plato peruano como el campeón — aunque reconoce la calidad y creatividad de sus competidores.</p>   

 <h2>Ceviche ecuatoriano: ¿cómo es el ceviche de Ecuador?</h2>   

 <p>El recorrido inicia en Guayaquil, donde Robegrill se detiene en un mercado tradicional lleno de pescados y mariscos. “Aquí hay pescado, camarón, atún… este es el pasillo de los mariscos”, describe mientras observa los puestos. Allí prueba un<a href="https://buenazo.pe/recetas/entradas/ceviche-mixto-receta-82"> ceviche mixto</a> con camarón, pescado y pulpo, servido con maní, chifle triturado y una salsa criolla que marca diferencia. Tras el primer bocado, comenta: “El maní sí le da un toque interesante… le da una profundidad ahí”, resaltando la personalidad única del ceviche ecuatoriano.</p>   

 <p><strong>PUEDES VER:</strong> <a href="https://buenazo.pe/notas/2025/02/07/pais-es-ceviche-peru-mexico-ecuador-esto-dicen-expertos-263844">¿De qué país es el ceviche? ¿Perú, México o Ecuador? Esto dicen los expertos</a></p>   

 <h2>Ceviche mexicano: ¿cómo preparan el ceviche en México?</h2>   

 <p>En Ensenada, México, la experiencia gira hacia sabores intensos. En la carreta “El Güero”, el youtuber prueba <a href="https://buenazo.pe/recetas/pescados-y-mariscos/ceviche-camarones-majena-receta-623">ceviche de camarón</a> y tostadas de conchas recién preparadas. El picante es protagonista: limón, aguacate, chile habanero y salsa de la casa crean una mezcla explosiva. “Este es el ceviche de camarón… muy fresco, muy mexicano — pican, ¿no? Enchila. Muy bueno”, señala mientras come, destacando la frescura y el toque picante que define al estilo mexicano.</p>   

 <p> <strong>PUEDES VER:</strong><a href="https://buenazo.pe/notas/2021/10/13/chiles-mexicanos-tienes-probar-509"> Ajíes mexicanos: los 7 chiles más populares en México</a></p>   

 <h2>Ceviche peruano: ¿por qué el ceviche de Perú es considerado el mejor?</h2>   

 <p>La ruta termina en Lima con un ceviche clásico peruano, preparado con pescado fresco, ají limo, culantro y una leche de tigre cremosa que se sirve con choclo, camote y canchita. El resultado lo sorprende. Para Robegrill, este ceviche es “simple, muy sencillo, pero espectacular”, resaltando la técnica, el equilibrio ácido y la identidad del plato.</p>   

 <p> <strong>PUEDES VER:</strong> <a href="https://buenazo.pe/notas/2024/03/13/cacao-surgio-peru-mexico-estudio-senala-donde-nacio-cacao-hace-5000-anos-1154660">¿El cacao surgió en Perú, México o Ecuador? Un estudio señala dónde nació el cacao hace 5000 años</a></p>   

 <h2>Comparativa final: ¿qué país tiene el mejor ceviche?</h2>   

 <p>Tras probar versiones callejeras, locales y de alta cocina en los tres países, Robegrill concluye que el ceviche peruano domina en sabor, equilibrio y técnica. Sin embargo, reconoce que México y Ecuador ofrecen interpretaciones frescas, creativas y con mucha personalidad. El video evidencia que el ceviche, en sus múltiples variantes, es un símbolo gastronómico latinoamericano que no deja de evolucionar.</p>   

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 <p><a href="https://buenazo.pe/notas/2025/02/07/pais-es-ceviche-peru-mexico-ecuador-esto-dicen-expertos-263844">¿De qué país es el ceviche? ¿Perú, México o Ecuador? Esto dicen los expertos</a></p>   

 <p>¿Comer chocolate es bueno o malo? La respuesta de una nutricionista te va a sorprender</p> 

El mejor ceviche del  mundo