Aprende a preparar el jugo de zanahoria que rejuvenece la piel y mejora la vista se hace en licuadora, no en extractor

El jugo de zanahoria se volvió tendencia en redes sociales y no es para menos. Su intenso color naranja y su sabor fresco esconden una poderosa combinación de nutrientes que favorecen la vista, la piel y hasta el sistema inmunológico. Lo mejor de todo: no necesitas un extractor caro, solo una licuadora y tres zanahorias.

Jugo de zanahoria en licuadora: más práctico y nutritivo

El jugo de zanahoria preparado en licuadora conserva toda la fibra natural de la raíz, algo que se pierde con los extractores. Esta fibra ayuda a mejorar la digestión, controlar los niveles de azúcar en la sangre y mantener una sensación de saciedad por más tiempo.
Además, la zanahoria es una fuente importante de betacarotenos, compuestos que el cuerpo transforma en vitamina A, esencial para la salud visual, el cuidado de la piel y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

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También aporta vitamina C, potasio y calcio, nutrientes clave para mantener el cuerpo en equilibrio.
Según el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos (NIH), los betacarotenos tienen un potente efecto antioxidante, lo que significa que ayudan a retrasar el envejecimiento celular y proteger al organismo del daño causado por los radicales libres.

• Cuida la vista: su alto contenido de vitamina A mejora la salud ocular y previene problemas como la ceguera nocturna.
• Favorece la piel: los antioxidantes ayudan a mantenerla hidratada, luminosa y joven.
• Fortalece el sistema inmune: refuerza las defensas naturales del cuerpo.
• Ayuda a eliminar toxinas: la fibra y el agua contribuyen a una mejor función del hígado y los riñones.
• Protege el corazón: el potasio ayuda a controlar la presión arterial y cuidar la salud cardiovascular.

Receta fácil para preparar jugo de zanahoria en casa

Hacer este jugo natural es muy sencillo y solo toma unos minutos.

Ingredientes:

• 3 zanahorias medianas
• 1 vaso de agua fría (aprox. 250 ml) o leche vegetal si preferís una versión cremosa
• Jugo de medio limón (opcional, para potenciar la absorción de nutrientes)
• Hielo

Preparación:

• Lava bien las zanahorias y pélalas.
• Córtalas en trozos pequeños para facilitar el licuado.
• Coloca las zanahorias en la licuadora junto con el agua o la leche vegetal.
• Agrega el jugo de limón y el hielo.
• Licúa hasta que quede una mezcla homogénea.

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Tip saludable: combinaciones que potencian su efecto

Para hacerlo aún más nutritivo, puedes combinarlo con otras frutas ricas en vitamina C, como naranja, piña o manzana verde. Estas ayudan a mejorar la absorción del betacaroteno y dan un toque más fresco y dulce al jugo. También puedes agregar una cucharadita de miel natural o jengibre rallado si quieres un efecto energizante y antiinflamatorio.

Cuándo y cómo tomarlo

La mejor hora para beber jugo de zanahoria es en ayunas o durante el desayuno, ya que el cuerpo absorbe mejor los nutrientes y se obtiene un efecto depurativo más potente. Los expertos recomiendan tomarlo 3 a 4 veces por semana, como parte de una dieta equilibrada y rica en frutas y verduras.

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