Receta viral: Hotcakes congelados en cubeteras para hielos

No hay duda de que TikTok se ha convertido en un recurso de referencia para recetas de moda y tips de cocina. Y los Hotcakes congelados son la receta viral que sorprende en TikTok. Sobre todo, para las personas que buscan un desayuno fácil y rápido. Definitivamente, es una idea genial para ti si es que necesitas reducir algo de tiempo de tu rutina matutina sin sacrificar el desayuno.

Un desayuno casero siempre suena muy bien en teoría, pero en realidad despertarse temprano, preparar y limpiar después, es mucho trabajo en las primeras horas de la mañana. Este hack para preparar deliciosos hotcakes brinda el beneficio de ahorrar tiempo y tener un desayuno delicioso. Solo necesitas unos minutos y tendrás unos esponjosos panqueques listos para comer en cualquier momento.

En este punto, estamos seguros de que estás preparado para correr a la cocina y preparar la receta tú mismo. Así que lee todas las instrucciones que tenemos para ti y siéntete libre de seguir la receta y verificar su efectividad. 

¿Qué son los Hotcakes congelados?

Los Hotcakes congelados consisten en una masa de panqueques congelados en una bandeja de hielo. 

La receta

A continuación, le presentamos esta popular receta para que puedas prepararla fácilmente.

Ingredientes

• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de azúcar
• 5 cucharadas de harina leudante

Preparación de los Hotcakes congelados

1. Primero, debes mezclar todos los ingredientes en un bol.
2. Luego, verter la masa para panqueques en una bandeja de cubitos de hielo.
3. Si quieres, puedes agregar complementos a los hotcakes, pero estos deben ser lo suficientemente pequeños como para caber en los moldes de cubitos de hielo.
4. Como siguiente paso, pon la bandeja en el congelador por al menos una hora.
5. Por último, cuando necesites prepararlos, calienta en una sartén a fuego medio-bajo.
6. Agrega un poco de mantequilla o aceite y la mezcla de los hotcakes congelados. Cocina hasta que el panqueque se derrita y comience a burbujear en los bordes. Esto dura aproximadamente 2-3 minutos, dependiendo del tamaño. 
7. Cuando los bordes estén listos, voltea el panqueque y cocina el otro lado hasta que esté dorado. Al final, puedes añadir mantequilla y miel.

Consejos y trucos para los Hotcakes congelados

• Pica la fruta o los acompañamientos para que sean lo suficientemente pequeñas como para caber dentro de cada cubo de hielo individual.
• Las mini chispas de chocolate funcionan mejor que las chispas de chocolate grandes.
• Cualquier tamaño de bandeja de cubitos de hielo o molde funcionará.
• La clave para saber cuando es el momento de voltear un panqueque es esperar a que burbujee.
• Cuando veas las burbujas, echa un vistazo debajo y si es dorado, es hora de voltear.

¿Cuánto tiempo deben durar los Hotcakes congelados?

Son mejores en el primer mes que se congelan, pero pueden estar en el congelador hasta por tres meses. 

Y tú, ¿qué otras recetas de panqueques conoces? ¿Cuál es tu favorita?