

La sopa a la minuta, introducida por inmigrantes italianos, ha sido conocida desde el siglo XIX y se ha convertido en uno de los platos más reconocidos en nuestro país, siendo una excelente opción para los días más fríos. Esta sopa también es ideal cuando se busca algo rápido y sencillo.
En definitiva, las sopas tienen una presencia destacada en la cocina peruana, con innumerables opciones para cocinar. Sin embargo, la sopa a la minuta se destaca como una de las más populares. ¿Qué la hace tan especial? Comienza por su delicioso sabor y aroma. Además, su preparación es económica y requiere pocos ingredientes.
A continuación, encontrarás los ingredientes y el procedimiento para preparar la sopa a la minuta.
Esta sopa tuvo su origen en Italia y llegó al Perú gracias a las colonias italianas que se establecieron en el país a principios del siglo XIX. En la receta original se utilizaba queso parmesano, pero en su adaptación peruana, este ingrediente ha sido reemplazado por la leche. Es importante destacar que muchos platos que hoy son muy populares en el Perú están influenciados por la cocina italiana, y un buen ejemplo de ello son los tallarines verdes.
Y tú, ¿qué otras sopas prefieres?