¡Cuidado! Estos alimentos no debes cocinar en la freidora de aire
No todo se puede cocinar en la freidora de aire. Evita estos ingredientes antes de que sea demasiado tarde.
La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico popular por su capacidad de preparar comidas con muy poco aceite, ideal para quienes buscan opciones más saludables sin perder sabor. Sin embargo, no todos los alimentos son aptos para este aparato, y cocinarlos allí podría arruinar la receta, dañar el equipo o incluso representar un riesgo.
Alimentos demasiado grandes
Uno de los errores más comunes es intentar cocinar piezas grandes como pollos enteros o cortes de carne voluminosos. La capacidad limitada de la airfryer impide que el aire caliente circule de manera uniforme, lo que provoca que algunas partes queden crudas y otras se resequen.
Verduras de hoja verde crudas
Aunque muchas verduras funcionan bien en la freidora de aire, espinaca, rúcula y otras hojas verdes tienden a quemarse rápidamente. Su bajo contenido de agua y textura ligera hacen que se deshidraten antes de cocinarse adecuadamente.
Pasta, arroz y legumbres crudas
Ingredientes como pasta, arroz o legumbres requieren absorber agua para ablandarse, proceso que la freidora de aire no puede ofrecer. Aunque la pasta o el arroz precocido pueden incorporarse en recetas específicas, no se deben cocinar desde cero en este dispositivo.
Pop corn
El maíz para palomitas no es ideal para la airfryer. Las ráfagas de aire caliente pueden expulsar los granos reventados fuera del recipiente antes de que todos exploten, y la falta de aceite dificulta una cocción uniforme.
Líquidos
Sopas, caldos y cremas están totalmente descartados. La freidora de aire no está diseñada para trabajar con líquidos y, al no contar con un recipiente sellado, estos pueden derramarse, provocar accidentes y dañar el equipo.
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