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Champiñones salteados
Una sencilla receta de Champiñones salteados, ideal como plato de fondo o piqueo.
Champiñones salteados
Redacción Buenazo
8 Feb 2023 | 15:30 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
20 unidades
Limpiar bien los
champiñones
.
No usar agua para lavarlos.
En un bol aparte, mezclar el
aceite de oliva
, el
vinagre
y el
orégano
(o las finas hierbas). Salpimentar.
Colocar los champiñones en el bol, remover y dejar macerar por una hora.
Si desea, puede dejar enteros los champiñones o cortarlos por la mitad.
Derretir la
mantequilla
en la
sartén
bien caliente y dorar los champiñones.
Retirarlos cuando hayan cambiado de color.
Previamente, colocar los tomates en rodajas sobre una bandeja, con un chorrito adicional de aceite de oliva y, si desea, una pizca de sal.
Colocar los champiñones sobre los tomates y servir.
TIPS
Mira aquí
cómo limpiar correctamente los champiñones
.
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