Alitas agridulces [VIDEO]

Name: Alitas agridulces: receta fácil paso a paso VIDEO
Yield: 14
Cuisine: peruvian
Ingredients: 3⁄4 de kilo de alas de pollo; 1⁄2 taza de sillao; 2 cucharadas de vinagre blanco; 1⁄2 cucharada de kétchup; 1⁄2 taza de miel de abeja; Tabasco al gusto

Un piqueo fácil de preparar con ese toquecito agrio y el dulce en sublime equilibrio.

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Alitas agridulces

Redacción Buenazo

22 Oct 2021 | 20:36 hActualizado 22 Oct 2021 | 20:36 h

INGREDIENTES

3⁄4 de kilo de alas de pollo
1⁄2 taza de sillao
2 cucharadas de vinagre blanco
1⁄2 cucharada de kétchup
1⁄2 taza de miel de abeja
Tabasco al gusto

14 porciones0

PREPARACIÓN

Cortar las alas de pollo en tres partes, por cada una de las articulaciones. Desechar la punta de las alas y reservar el resto.
Colocar el sillao, el vinagre blanco, el kétchup y la miel de abeja en un bowl. Agregar unas gotitas de tabasco. Mezclar bien todos los ingredientes.  
Incorporar las alitas de pollo y embadurnarlas en la mezcla. Dejar que maceren en la refrigeradora por al menos 4 horas.  
Pasado ese tiempo, colocar las alitas en un pyrex resistente al horno. Verter el líquido del macerado sobre las alitas y llevar el pyrex al horno, a temperatura media, por 30 minutos o hasta que las alitas estén cocidas. Si es necesario, voltear las alitas a mitad de la cocción.  
Retirar las alitas del horno, dejar que se enfríen ligeramente y servir. Se pueden acompañar de un poco de sillao extra.