Crema de palta (mayonesa de palta) [VIDEO]

Destaca por su sabor suave, cremoso y ligeramente ácido, gracias al toque de limón. Esta crema de palta es sumamente versátil y puede disfrutarse como aderezo, acompañamiento o dip para aperitivos. En la gastronomía peruana, la crema de palta se utiliza como acompañamiento para diversas entradas, como tequeños, choclo sancochado, yucas rellenas, huevito sancochado con papas, entre otras.

La crema de palta es una excelente fuente de nutrientes beneficiosos para la salud, como el potasio, la fibra, las grasas saludables y el ácido fólico. Además, es rica en vitamina E, un antioxidante que ayuda a retrasar el envejecimiento celular.

La preparación de esta crema es muy sencilla y se ha convertido en un ingrediente imprescindible en muchas recetas peruanas. En Buenazo, compartimos contigo una receta paso a paso para que puedas preparar la crema de palta o mayonesa de palta desde la comodidad de tu hogar.