

El saltado es una receta de origen oriental que ha experimentado variaciones en Perú. Una de las variantes más deliciosas es el saltado de choclo, que combina este ingrediente principal con una selección de vegetales como el brócoli y las vainitas que realzan su sabor.
El saltado de choclo es un plato imprescindible en la mesa, y el choclo en sí aporta importantes beneficios nutricionales. Mejora la digestión, previene enfermedades como la diabetes y el cáncer de colon, y combate la celulitis. Además, es rico en fibra, vitaminas A, B y E, y grasas omega 6, lo que lo convierte en una excelente opción para incluir en la dieta.
Prepara esta receta y sorprende a tus comensales con un plato diferente, lleno de sabor y una textura estupenda. Seguramente, todos te lo agradecerán al finalizar la comida. Consulta los detalles de su preparación y respeta los tiempos de cocción para obtener un resultado perfecto. ¡Manos a la obra!