Tortilla de raya

Desde el norte del Perú nos llega la oportunidad de saborear la deliciosa y nutritiva tortilla de raya, un platillo exquisito que es un ejemplo de la generosidad de la gastronomía peruana. Este plato, originario de Lambayeque, se ha ganado el corazón y el gusto de todos gracias a la combinación única de ingredientes que lo hacen uno de los más sabrosos y populares de todo el país.

Aunque la raya no es un pescado muy grasoso, su contenido de proteínas no es muy alto. Sin embargo, sí es una excelente fuente de todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita, lo que lo convierte en una opción ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico y mantenerlo saludable.

Si buscas una alternativa para variar tu dieta diaria, esta receta es una excelente opción. Es muy fácil y rápida de preparar, lo que la hace ideal para aquellos que están empezando en la cocina. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor y textura. Aquí te mostramos cómo hacer una tortilla de raya paso a paso.