Macedonia de frutas: receta casera y fácil
Recetas
11 Ago 2026 | 15:52 h
Macedonia de frutas: receta casera y fácil
La macedonia de frutas es un postre fresco, rendidor y muy jugoso para compartir en cualquier ocasión.
La macedonia de frutas es perfecta para cuando buscamos disfrutar de un postre fresco, rendidor y facilísimo de preparar.
La magia de esta receta está en combinar la dulzura de las frutas con el toque cítrico del jugo de naranja y el aroma de la menta, logrando una preparación jugosa.
Ideal para compartir en familia después del almuerzo o para refrescar la tarde con un plato natural y delicioso.
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
4
0 hr 20 min 0 seg- Picar las peras, papaya, piña, manzana, durazno y membrillo en dados del mismo tamaño. Aromatizar con hojas de menta.
- Bañar la fruta con el jugo de naranja, agregar azúcar al gusto y mezclar suavemente para integrar los ingredientes.
- Dejar macerar durante al menos una hora para que la fruta suelte sus jugos y los sabores se integren.
TIPS
- Para que la macedonia quede más jugosa, prepárala por capas: coloca primero una capa de fruta, luego una de azúcar y repita el procedimiento hasta terminar. Finalmente, mezcla todo con cuidado. Puede utilizar azúcar en polvo para acelerar la liberación del jugo de la fruta.
MÁS INFORMACIÓN
¿Qué significa macedonia de frutas?
El término proviene del antiguo Imperio de Macedonia, famoso por integrar a diversos pueblos y culturas dentro de un mismo territorio, una metáfora que la gastronomía francesa adaptó en el siglo XVIII para nombrar las mezclas variadas de ingredientes. A diferencia de una ensalada de frutas común, la macedonia de frutas tiene un sello distintivo: el tiempo de maceración, que permite que los trozos de fruta liberen sus jugos naturales e integren sus sabores, dando como resultado una preparación jugosa.
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