"Esto lo trajeron los españoles": turista español afirma el origen de la sopa de 'Chairo' en Cusco y desata la furia de los usuarios
El turista generó indignación al asegurar que la sopa de Chairo habría sido elaborada por los españoles.
Evelyn Camarena
La gastronomía peruana siempre está dando de qué hablar alrededor del mundo, pues muchos extranjeros no se resisten a probar la sabrosa variedad de platos tradicionales de nuestras regiones. Esta vez, desde el continente europeo, un joven español visitó la ciudad del Cusco para conocer su cultura, entre ellos la culinaria. Una de sus opciones al paso fue la sopa de “Chairo”, que por un tentador precio no pudo resistir y decidió grabar su experiencia para compartirla con sus seguidores.
Turista asegura que la sopa de “Chairo” es española
Este hecho sucedió en el mercado cusqueño San Pedro, donde el extranjero junto a un acompañante decidieron ingresar a un puesto de comida para degustar el menú del día. Atraídos por un gran cartel que anunciaba la venta de sopa de Chairo desde los 7 soles, la pareja no dudó en pedirla de inmediato para probarla, pues nunca habían escuchado ni comido un plato con esas características.
Cuando la comida llegó a su mesa, expresó lo siguiente: "El plato es contundente. Lo que lleva esta sopa es chuño, verduras, papas, carnes y granos integrales. Y como dato curioso, esto lo trajeron los españoles", afirmó.
Asimismo, calificó a la sopa como promedio generando polémica entre los cibernautas. "Está normal, no es algo que me mate. Al fin y al cabo son 7 soles, no puedo pedir más", dijo el turista.
Usuarios responden ante la afirmación del origen de la sopa de Chairo
El video subido por el usuario @tropeadosdeviaje desencadenó una serie de comentarios de los usuarios por las palabras del español. "La comida peruana es una delicia, hay platos de todos los precios y diversos sabores", "La costumbre de cada país es diferente. La comida peruana es lo máximo", "En cada región del país la comida es diferente. Tienes que probar todos", fueron algunos de los mensajes.
¿Qué es la sopa de Chairo?
La sopa de Chairo se elabora con cordero, cerdo, chuño, cebolla, entre otros ingredientes autóctonos de la sierra peruana. Si bien, no es un plato oriundo del Cusco, también tiene sus diferentes variaciones en otras partes del país como Moquegua y Apurímac.
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