Detectan agroquímicos prohibidos en ají amarillo en supermercado de Lima
Las autoridades afirmaron la presencia de sustancias químicas en este insumo muy usado en el país.
Evelyn Camarena
La Primera Fiscalía de Prevención del Delito de Lima Centro en uno de sus recientes operativos, halló la presencia de plaguicidas en diversas frutas y verduras de un concurrido supermercado. Confirmando que uno de estos productos es el ají amarillo, el cual tiene alta toxicidad. Según la Resolución Directoral Nº 0061-2021-MIDAGRI-SENASA, uno de los pesticidas usados durante su cultivo fue prohibido por causar daño a la salud y el medio ambiente.
Únete a nuestro canal de WhatsappDetectan agroquímicos prohibidos en ají amarillo
Según los resultados del análisis a los alimentos de la cadena de supermercados Wong, el ají amarillo contenía carbofuran, una sustancia peligrosa y prohibida a nivel mundial bajo las recomendaciones del Convenio de Rotterdam, tratado internacional que regula el comercio de sustancias químicas peligrosas.
La exposición a este plaguicida puede causar intoxicaciones a través de la ingesta de alimentos contaminados y afectar el sistema nervioso. Asimismo, se detectaron residuos tóxicos por encima del límite legal en frutas como la papaya y verduras como la cebolla china.
Consecuencias del consumo de alimentos con agroquímicos
Los especialistas alertan que la ingesta de estos productos contaminados puede desencadenar daños hepáticos, respiratorios y neurológicos. Se recomienda optar por productos certificados o de procedencia conocida. Por su parte, el Senasa mantiene al día el registro de alimentos agrícolas aptos para el consumo y anima a los agricultores a aplicar las buenas prácticas agrícolas (BPA), no solo para evitar sanciones, sino también para proteger la calidad de sus productos.
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