¡Perú en lo alto! Estos son los tres cócteles peruanos que se encuentran entre los mejores del mundo

La famosa guía culinaria Taste Atlas, otorgó este reconocimiento a nuestras bebidas banderas por su tradición y sabor.

Los tres cócteles peruanos que se encuentran entre los mejores del mundo.

Evelyn Camarena

Perú no es solo reconocido por tener una rica y variada carta de platillos que encanta a todos los paladares, también por sus numerosos cócteles que se disfrutan en reuniones, celebraciones, festividades y más. Cada uno tiene una preparación similar, pues su ingrediente base es la bebida nacional del Perú: el pisco sour y solo tres lograron cautivar a los críticos gastronómicos, quienes los incluyeron entre los mejores. En esta nota te revelamos de cuáles se trata.

Los tres mejores cocteles peruanos del mundo

El primer lugar lo ocupa el Pisco Sour, está elaborado con jugo de limón, claras de huevo, jarabe de azúcar y el ingrediente que no puede faltar, el pisco sour. Sin embargo, su origen continúa siendo una discusión entre Perú y Chile, ambas naciones lo reclaman como suyo. “Ambos países lo celebran como su bebida emblemática, pero el estilo y el carácter del pisco peruano marcan una diferencia clara”, explicaron los especialistas de Taste Atlas.

Chilcano.

En el puesto cinco está el Chilcano, otro cóctel cuya insumo infaltable es el pisco, a este se le suma el jugo de limón, ginger ale y hielo. “Su sencillez es parte de su encanto; representa la versión más ligera y cotidiana del pisco”, se lee en la reseña de los críticos. Le sigue la Chicha Sour, en el puesto seis, un trago innovador que mezcla el maíz morado con el pisco. Su color y aroma intenso lo ha convertido en el favorito de muchos. “Representa la fusión entre la tradición ancestral y la creatividad moderna”, resaltan.