Ni en la cocina ni con papel aluminio: cómo evitar que los limones se sequen
Descubre la forma correcta de guardar los limones para evitar que pierda su sabor y textura.
Evelyn Camarena
El limón es una de las frutas más versátiles en la cocina, ya que la podemos incluir en aderezos, salsas, ensaladas, platos de fondo, jugos y postres. Pero, en ocasiones nos ha pasado que a veces sobra la mitad de este cítrico y si no lo guardamos adecuadamente tiende a secarse. Pero no te preocupes, porque en esta nota te compartimos el truco infalible para evitar que se deshidrate.
Cómo evitar que los limones se sequen
Para prolongar la frescura y la jugosidad de los limones, no los lleves al refrigerador. Lo primero que debes hacer es colocarlo en un recipiente hermético para mantener la humedad natural del cítrico y lograr que se mantenga así durante 3 a 4 semanas. En caso desees conservar la mitad de un limón, deberás tomar un trozo de papel film transparente y envolverlo muy bien.
También puedes guardarlo en un frasco con un poco de agua y almacenero en el refrigerador. Si no cuentas con ninguno de estos materiales, puedes colocar la fruta hacia abajo sobre un plato para que no se seque la pulpa.
Cómo usar las cáscaras de los limones
- Puedes usarlo para darle un toque de sabor a las comidas, rallada o en trocitos, es ideal para incorporar en condimentos, tés, infusiones o postres.
- El cítrico y los aceites naturales del limón te ayudarán a desinfectar y eliminar los malos olores de la cocina.
- También funciona como remedio casero para mejorar la digestión, el resfriado o dolor de garganta. Una infusión de limón cae más que bien.
- Como ambientador, puedes colocar las cáscaras en frascos o sacos pequeños para perfumar el lugar con un aroma agradable y fresco.
Beneficios de consumir limón
- El limón tiene un alto contenido en vitamina C, fortalece el sistema inmunológico, fomenta la estimulación de colágeno y favorece la cicatrización.
- Su consumo ayuda a disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
- Potencia la absorción del hierro en alimentos como las legumbres.
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