¡Sin horno, sin harina y listo en 15 minutos! La receta del brownie más esponjoso
Rápido, chocolatoso y sin culpa. Una receta fácil para preparar brownie que no necesita horno y te saca del antojo en pocos minutos. ¿Te animas a probarlo?
Karla Morales
¿Antojo de algo dulce pero estás evitando las harinas? Esta receta de brownie es la solución perfecta. No necesitas horno, ni harina y está lista en apenas 15 minutos. Esponjosa, chocolatosa y saludable, ideal para quienes quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Cada vez más personas optan por alternativas más saludables en la cocina, y este brownie sin harinas es prueba de que comer sano no tiene por qué ser aburrido. Al eliminar las harinas refinadas, no solo reducimos el consumo de ingredientes que pueden afectar nuestra salud a largo plazo, sino que además descubrimos nuevas texturas y sabores igual de irresistibles.
Ingredientes:
- 1 lata de leche de coco
- 2 cucharadas de maicena
- Cacao al 80% (también puedes añadir una cucharada extra de cacao en polvo si te gusta más intenso)
- Nueces picadas
Paso a paso:
- En un bowl grande, vierte la leche de coco y, poco a poco, agrega la maicena y el cacao. Bate suavemente hasta lograr una mezcla homogénea.
- Incorpora las nueces al final para conservar su crocancia.
- Vierte la mezcla en un molde apto para microondas o cocina al vapor. Cocina por aproximadamente 10 a 15 minutos (el tiempo dependerá del método que elijas).
- Una vez cocido, deja que se enfríe completamente antes de cortar en porciones.
¿Cómo conservar el brownie?
Guarda el brownie en un recipiente hermético hasta por 3 días en la refrigeradora. También puedes congelarlo en porciones y calentarlo 30 segundos en microondas para que quede suave otra vez.
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