Cómo preparar puré de papa: fácil y cremoso

¿Cómo se prepara un puré de papa en Perú?

Se sancocha la papa con un poco de sal y se prensa. Después se sazona con sal, pimienta, nuez moscada y se agrega un poco de mantequilla.

¿Qué se le echa a un puré de papa?

El puré de papa se elabora con sal, pimienta, mantequilla, leche y nuez moscada.

¿Cómo se hace puré?

La clave es prensar la papa cocida y mezclarla con ingredientes como la mantequilla y la leche para obtener un resultado cremoso.

Beneficios de las papas

Las papas ofrecen una variedad de beneficios para la salud. Al ser una fuente rica en hidratos de carbono, proporcionan una notable cantidad de energía. Asimismo, constituyen una excelente fuente de potasio, contribuyendo así a combatir enfermedades cardiovasculares y a reducir la presión arterial.

Adicionalmente, las papas son una fuente significativa de vitaminas del grupo B, las cuales desempeñan un papel crucial en la protección de las arterias, fomentan la regeneración celular y mantienen un sistema nervioso saludable. Su contenido elevado de fibra las convierte en una opción muy recomendable para problemas estomacales, ya que contrarrestan la acidez.

Valor nutricional de la papa hervida (100 gramos)

1. Calorías: 77

2. Grasas totales: 0,1 g

3. Colesterol: 0 mg

4. Sodio: 6 mg

5. Potasio: 421 mg

6. Hidratos de carbono: 17 g

7. Fibra alimentaria: 2,2 g

8. Azúcares: 0,8 g

9. Proteínas: 2 g

10. Vitamina C: 19,7 mg

11. Calcio: 12 mg

12. Hierro: 0,8 mg

13. Vitamina B6: 0,3 mg

14. Magnesio: 23 mg

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