El clásico puré de manzana como nunca antes lo viste. Lo preparamos con manzanas asadas al horno y quedó ¡buenazo!, perfecto para sorprender a la familia en Navidad.
Puré de manzana asadas
Redacción Buenazo
28 Dic 2023 | 18:04 h
INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
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Pelar una manzana, quitarle el corazón y remojarla en agua con limón para evitar que se oxide. Repetir el proceso con el resto de las manzanas, una a una..
Engrasar con mantequilla una fuente para horno. Poner ahí todas las manzanas peladas y descorazonadas. Espolvorear el azúcar y la canela. Coronar cada manzana con un cubito de mantequilla. Terminar añadiendo un chorro de vino blanco y una rama de romero..
Cubrir la fuente con papel aluminio y hornear a 250 °C de 30 a 40 minutos aproximadamente, o hasta que las manzanas estén asadas y suaves. El tiempo exacto de cocción dependerá de la potencia del horno.
Una vez listas, retirar las manzanas del horno y licuarlas con el almíbar resultante del horneado.
TIPS
Si prefieres sabores ligeramente más ácidos, puedes usar manzanas verdes.
Este puré de manzana es una excelente guarnición para un pavo navideño.